Смачна домашня піца Кулінарні сторінки

кулінарні

Смачна домашня піца, з пухнастим верхом всередині і хрусткою зовні, яка готується швидко і не вимагає особливих зусиль, а результат чудовий.

Поділися з друзями:

A смачна домашня піца це перекладається переважно пухнастим верхом зсередини і хрустким зовні, покритим смачним томатним соусом з моцарелою щедрим шаром. Все це доповнюється бажаною начинкою овочів та м’ясних продуктів, відповідно до уподобань.

Інгредієнти для приготування смачної домашньої стільниці для піци

  • 3 склянки борошна
  • 1 склянка води
  • 50 мл теплого молока
  • свіжий дріжджовий горіх - близько 15г
  • чайна ложка цукру
  • чайна ложка натертої солі
  • 3 столові ложки оливкової олії

Інгредієнти для смачної домашньої піци

  • 2 столові ложки томатної пасти
  • моцарела або сир
  • бекон або салямі тонкими скибочками
  • Червона цибуля
  • гриби
  • оливки

Як приготувати смачну домашню поверхню для піци

  1. Покладіть три склянки борошна в більшу миску, додайте сіль, оливкову олію і половину чайної ложки цукру і обережно перемішайте.
  2. У теплому молоці, змішаному з цукром, що залишився, розчинити дріжджі і вилити склад на борошно.
  3. Включіть інгредієнти, потім додайте склянку води і обережно перемішайте ложкою.
  4. Вилийте тісто на стільницю і вимішуйте його, поки воно не стане еластичним і не липким, з текстурою, подібною до жувальної гумки. Якщо ви не можете замісити його, оскільки воно занадто липке, додайте більше борошна, а якщо воно занадто тверде, додайте більше води.
  5. Дайте тісту піднятися приблизно годину або поки воно подвоїться в об’ємі. З цієї кількості тіста виходить дві піци для піддону діаметром 34 см.

Якщо ви не використовуєте все тісто в один день, ви можете тримати його в холодильнику 2-3 дні.

Як приготувати смачну домашню піцу

  1. Змішайте дві столові ложки томатної пасти з щіпкою солі, орегано, щіпкою часнику, коріандру або будь-якими іншими спеціями, які ви віддаєте перевагу.
  2. Покладіть моцарелу або сир на тертку, поріжте гриби і нарізану скибочками червону цибулю.
  3. Викладіть качалкою верхню частину піци та додайте томатну пасту, сир або моцарелу, бекон або салямі, гриби, цибулю та оливки.
  4. Випікайте піцу в розігрітій духовці, при найвищій температурі, протягом 8-9 хвилин!

Ви можете додати будь-які інгредієнти, які хочете, і можете поєднувати їх улюбленим способом! Хороший апетит!