Смачна кіш із травами та сиром Vital

Зробіть свято легким для себе: ця святкова страва завжди має успіх і балує вас та ваших гостей різдвяними смаками.

Інгредієнти на 4 порції

• 250 г пшеничного борошна
• сіль
• 150 г холодного вершкового масла
• 5 яєць (розмір М)
• 1 цибулина
• 1 пучок цибулі-цибулі
• 250 г рікотти
• 50 г сиру пармезан
• 100 мл молочного перцю з млина
• Масло для форми
• 200 г моркви
• 200 г кропу
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• Листя петрушки
• 2 ч. Ложки суміші спецій "Grand Cru Édition Riesling d’Alsace" *

Альтернатива спеціям * Замініть "Grand Cru Édition" на: 1 чайна ложка дрібно мелених насіння кропу 1 чайна ложка дрібно мелених насіння коріандру 1/2 чайної ложки подрібненого імбиру.

підготовка

1. У гладке тісто замісити борошно, 1/2 чайної ложки солі, вершкове масло і 1 яйце. Остудити у фользі приблизно 1 годину.
2. Очистіть і подрібніть цибулю. Цибулю цибулю промити, струсити насухо, нарізати рулетами. Змішайте з рікоттою, 4 яйцями, пармезаном та молоком до суміші. Приправте. Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція 180 градусів). Тісто розкачайте у коло (32 см Ø) або 5 кіл (14 см Ø), викладіть у змащену маслом тартку (28 см Ø) або 5 невеликих формочок (12 см Ø). Притисніть край вниз. Колють дно кілька разів.
3. Вилийте суміш у форму (и). Випікайте близько 35 хвилин. Очистіть, почистіть і помийте моркву та кріп та наріжте довгими соломками. Нагрійте олію, тушкуйте овочі близько 10 хвилин. Додати суміш спецій, приправити сіллю і вилити на готовий кіш. Прикрасити петрушкою.

Фруктовий і солодкий

Смачні рецепти полуниці та ревеню

Дієтичний рецепт: Куряча каструля з родзинками Булгур

Смачні свіжовичавлені соки

Фруктовий і солодкий

Смачні рецепти полуниці та ревеню

Дієтичний рецепт: Куряча каструля з родзинками Булгур

---