Смачні ідеї приготування смажених пирогів з картоплею

Смажені котлети з картоплею - справжня смачна.

Вони актуальні взимку і влітку.

А в спеку їм не загрожує харчове отруєння, якщо раптово вони з’їдуться (що малоймовірно) наступного дня.

Інгредієнти Кількість

картопля (середнього розміру) -	6-7 штук
цибуля (не дуже велика) -	1 шт
сіль -	неповна столова ложка
кріп -	1 упаковка
паприка -	0,5 ч. Л. Чай
Час приготування: 50 хвилин	Калорії на 100 грам: 76 Ккал

Процес створення пирога починається з приготування картопляного пюре, яке потім буде всередині продукту.

Він повинен встигнути заспокоїтися, коли випікає тістечка.

Щоб приготувати картопляну начинку для майбутніх смажених пирогів, потрібно дотримуватися наступної послідовності дій (супроводжувати кожен крок фотографією):

Картоплю помити, очистити від шкірки і нарізати великими скибочками. Варити в киплячій воді 15-20 хвилин, додаючи в казан сіль з окропом.
Поки картопля вариться, почистіть цибулю і подрібніть його (хто любить: тонкі або тонкі напівколінці).
Тушкуємо цибулю на олії до золотистої скоринки.
Варена картопля. Злийте рідину. Частина відвару зникла. Ми його замішуємо, розбавляючи необхідною кількістю відвару до повного зникнення грудочок.
Додайте смажену цибулю, подрібнений кріп і паприку. Все ретельно перемішується.

Загальна калорійність фаршу - 520 калорій.

Тонкі смажені пироги з сільською картоплею

Цей вид приготування простий у приготуванні і радує, гарантуючи позитивні результати...

Для них потрібно взяти такі продукти:

картопляний відвар (гарячий) - 1 склянка;
дріжджі (сухі) - 1 ч. л. чайна ложка або 20 грам живих дріжджів;
цукор - 1 ст.
сіль - 0,5 ст. до чаю;
борошно пшеничне (добре) просіяне - 2,5 склянки (приблизна кількість);
рослинна олія (дезодорована соняшникова або оливкова) - 2 ст.
начинка (готується заздалегідь).

Спосіб приготування:

Загальна калорійність - 1810 калорій (1202 ккал - тісто + 608 ккал - начинка).

Щоб отримати калорійність смаженого пирога з картоплею, розділіть загальну кількість калорій на кількість отриманих продуктів.

Нижче ми представляємо вам відео-рецепт смажених пирогів з картоплею та печінкою в пишному (не рідкому) вигляді:

Рецепт смажених картопляних пирогів «Гігантські дріжджі»

Дріжджі дозволяють тісту значно збільшитися в розмірах, тому рецепт для любителів великих борошняних виробів.

Список інгредієнтів:

вода (гаряча, близько 35 градусів) - 1,5 склянки;
дріжджі (живі) - 20-30 грам;
цукор - 4 чайні ложки;
сіль - 1 ст. до чаю;
борошно пшеничне (будь-якої якості, бажано його просіяти) - скільки потрібно тіста (близько 3 склянок);
рослинна олія (будь-яка рафінована) - для смаження;
картопляна начинка.

Спосіб приготування смажених дріжджових пирогів з картоплею:

У воді ми розводимо дріжджі і додаємо до них цукор і сіль. Добре розмішайте, щоб інгредієнти розчинились.
Влийте більшу частину борошна в суміш і вимішуйте, поки не вийде густа, злегка липка і злегка липка маса.
Ставимо в тепле місце і даємо 2 рази вставати. Після кожного підйому ми подрібнюємо масу. Додати ще борошна (скільки років) і замісити м’яке тісто.
Ми ділимо загальну масу на порції і вирізаємо пиріжки.
Вони повинні бути високими.
Продукти для смаження на гарячому маслі.

На всій кухні пахне рум'яними гірськими пирогами!

Їжте себе, годуйте своїх близьких, запрошуйте гостей!

Загальна калорійність загальної маси продуктів - 1560 калорій.

Кефірні смажені картопляні пиріжки

У цьому втіленні тісто дуже нагадує “вареничний”, але є ще один компонент - сода.

Список інгредієнтів:

кефір (кислий) - 300 мл (трохи більше, ніж стандартна склянка);
сметана - близько 45 мл (2 ст. л.);
куряче яйце (за бажанням) - 1 штука;
сіль - 2 грами (половина чайної ложки);
сода - 4 грами (неповна чайна ложка);
просіяне пшеничне борошно - 500 грам (близько 3 склянок);
соняшникова рафінована олія або оливкова - 3-4 ст.
картопляна начинка.

У кефір додайте сметану, сіль, соду і розбите яйце. Все перемішуємо.
Додати борошно і замісити м’яке тісто. Залиште дозрівати на 1 годину.
Потім розгорніть його досить тонко, виріжте кружечки або квадрати. Ліпити вироби у вареники або складані конверти. Ми тренуємось як завгодно.
Обсмажуємо продукти з обох боків на киплячій олії, осаджуючи перший раз.

Калорійність цього варіанту - смачні смажені пироги з картоплею - 2104 калорії.

І ось рецепт цієї страви у відео, але з однією відмінністю: начинка доповниться яйцем і зеленою цибулею:

Секрети досвідчених господинь

У начинку з картопляного пюре можна додати всі продукти, з якими вона поєднується. Ваш вибір: обсмажені гриби з цибулею, дрібно нарізана квашена капуста, зварені круто яйця, подрібнені із зеленою цибулею тощо...
Щоб полегшити роботу з тістом, непогано змастити стіл і руки рослинним маслом. Його можна додавати в невеликих кількостях в тісто.
Після смаження продукт слід знежирити, потримавши його на паперовому рушнику. Тож зменште їх надлишок жиру.
Якщо в запропонованих рецептах вас цікавлять калорії, це означає, що ви дивитесь на фігуру. У цьому випадку олію в тісто додавати не варто, але непогано піти на пісні пироги, смажені з картоплею (на воді).

Щоб гарнір не був сухим і придбав більш яскравий смак, використовуйте соус. Вони різні Поговоримо про різновид м’яса. Як зробити м’ясний соус: оригінальні ідеї.

Візьміть гроші і купіть брусницю. Ця цілюща ягода позитивно вплине на ваше самопочуття. Не потрібно їсти його сирим, можна приготувати пиріг. Рецепти читайте тут.

Як використовувати салат айсберг на кухні і які страви з ним можна приготувати? Дізнайтеся тут.

Запропоновані рецепти, безсумнівно, будуть корисними.

Їх перевага полягає у доступності продуктів та простоті приготування...

І навіть не варто говорити про популярність смажених пирогів для гурманів різного віку...

Як вже було сказано вище, картопляну начинку завжди можна доповнити іншими інгредієнтами, які вам сподобаються...

У відеорепортажах ми показали поєднання печінки, яйця та зеленої цибулі.

Тому заради різноманітності ми представляємо вам ще один варіант випічки, цього разу в поєднанні з грибами (підійдуть всі сорти):