Смачні рецепти страв на вихідних; Accent Media; Преса графства Хунедоара
Кускус з перцем, курячою грудкою та грибами
Інгредієнти: 1/2 пакетика кускусу, коробка подрібнених грибів, куряча грудка, червоний перець, зелений перець, цибуля, листя модрини, зелена петрушка, сіль, перець, оливкова олія.
Спосіб приготування:
Відваріть кус-кус у підсоленій воді та листі модрини близько трьох хвилин. Після цього інтервалу накрийте кришкою, залишаючи до готовності овочів та м’яса. Для більш особливого смаку в кус-кус на сковороді можна додати кубик вершкового масла.
Дрібно наріжте перець і цибулю і злегка обсмажте на оливковій олії. Потім додайте, по черзі, гриби та курячу грудку, пускаючи їх у сковороду. Ближче до кінця приправте їжу і залиште на вогні ще на кілька хвилин, під кришкою. Після готовності залийте сумішшю овочів з грибами та курячою грудкою, обережно перемішуючи до однорідності. Страва прикрашається зеленою петрушкою та листям модрини.
Хороший апетит !
http://www.reteteculinare.ro/
Горіховий крем торт
інгредієнти:
Для стільниці: чотири яйця, вісім ложок цукру, чотири ложки олії, дві ложки молока, одна чайна ложка розпушувача, ванільна есенція, терта цедра лимона, вісім ложок борошнаІнгредієнти крему100 г вершкового масла, склянка мелених волоських горіхів, ромова есенція, 1/2 склянки цукрової пудри, 2-3 столові ложки какао, 50 г звичайного шоколаду, 1-2 столові ложки лимонного соку, 1-2 столові ложки молока
Спосіб приготування:
Щоб підготувати верх, відокремте яйця, збийте білки разом з цукром, а потім, по черзі, додайте інші інгредієнти, обережно перемішуючи. Таким чином виходить тісто з консистенцією густішого крему, яке виливається в піддон, змащений маслом і вистелений борошном. Випікати 15-20 хвилин. Дати охолонути і розрізати навпіл горизонтально. Таким чином виходять два аркуші. Перший лист кладуть на тарілку і злегка сиропують лимонним сиропом, а другий подрібнюють і використовують для крему.
Збийте масло з цукром, додайте волоські горіхи, есенцію, какао, тертий шоколад, лимонний сік, розсипаний верх і молоко. Добре перемішайте інгредієнти і розподіліть отриманий крем по сиропистому верху. Зверху можна посипати кокосом.