Смачні страви з капусти просто приготовані; добре

Готують капусту головну, ріпку або листову

Капуста пропонується в тегуті… супермаркетах, переважно з регіонального вирощування та в органічній якості. Тут ми ознайомимо вас із видами капусти та їх приготуванням, а також смачними рецептами капусти.

Готуйте головну капусту швидко і просто!

Білокачанна і червонокачанна капусти утворюють качани і належать до Голова капуста.

Білокачанна капуста і Червона капуста чверть уздовж
вирізати плодоніжку
Наріжте листя невеликими шматочками або наріжте їх соломкою
Порада: Для обгортань або голубців очистіть великі зовнішні листя і бланшируйте.

Готуйте листову капусту швидко і просто!

Савойська капуста, пекінська капуста та капуста утворюють листя і є листовою.

Савойську капусту можна готувати як качан.
З пекінською капустою зовнішнє листя очищають, нижню сторону плавно зрізають, капусту уздовж навпіл і нарізають смужками. Використовуйте нижню частину листя (білу, хрустку) для запікання, верхню частину (зелену/жовту, ніжну) для салатів.
Видаліть з капусти тверді листові жилки, капусту бланшуйте, процідіть, наріжте дрібними шматочками, а потім тушкуйте або тушкуйте близько 30 хвилин.

Готуйте квіткову капусту швидко і просто!

Вугільна брокколі, цвітна капуста та брюссельська капуста утворюють суцвіття.

Для підготовки брокколі і цвітна капуста Розділити на квіточки і зварити. За допомогою брокколі товсту ніжку можна почистити і нарізати скибочками.
В брюсельська капуста зовнішні листя потрібно видалити, а стебла різати гладко. Залежно від розміру кулі розріжте навпіл.

Готуйте кольрабі з ріпкової капусти швидко і легко!

Бульба очищають від шкірки, четвертують, а потім терять або нарізають паличками або кубиками
Ніжні листя кольрабі можна добре промити і зцідити як ароматизатор трави, напр. Б. посипати готовими стравами з капусти, нарізаними невеликими шматочками.

Спробуйте смачні рецепти капусти!

Ви можете знайти відповідні рецепти капусти для вищевказаного вугілля у галереї рецептів навпроти та на нашій сторінці Рецепти.