Смачний дієтичний пиріг

Цей пиріг має запас Велико-Тирново. Вперше я з’їв його на терасі в Stratilat, кондитерській, що розкинулася на 2 поверхи, із скляними столами, такими як глазур на тортах у багатьох вітринах, вишикуваних скрізь - навіть на внутрішніх сходах - як акваріуми з екзотичними рибами. Кондитерська з балканським повітрям, хороший десерт, але все ж відрізняється від звичайного пирога ... . особливо коли спекотно ... 😉

Вчора я опублікував у FB картинку з моїм дієтичним пирогом (молочний баніг, болгарською мовою, бурек, ... румунською мовою) і отримав запитання про те, як це зробити.

інгредієнти для композиції

- 1 кг пісний коров’ячий сир,

- сіль або цукор за смаком (загалом, добре не переборщити ні з одним, ні з іншим)

Для вище пирога

- 1 столова ложка цукру, якщо ви робите його солодким

З сиру, 5 яєць, 2 йогуртів (цукор + родзинки, якщо ви хочете, щоб пиріг був солодким) зробіть м’яку композицію, яка легко тече. Помістіть на сковороду 3-4 аркуші пирога і перемішайте їх із складом (3-4 аркуші, композиція для полірування). Прорахуйте, щоб зв’язатися з вами за все.

Після того, як листи і склад були поміщені в піднос, розріжте пиріг на зручні квадрати, залийте сумішшю мінеральної води, 2 яєць, йогурту. Навіть якщо він водянистий, при запіканні вміст вбереться і надасть пирогу трохи пухкої консистенції. Спечіть його, як будь-який пиріг, а потім поверніться до поплавців…. 🙂

P.S. Навіть якщо ви робите його з цукром, це не небезпечний десерт. Розумним шматочком пирога може стати ситний сніданок - за умови, що ви нічого не додасте до нього. Well Добре поєднуйте зі здоровою чашкою простої води.

Тепер, чесно кажучи, я змусив вас почуватися герцогом чи пирогом ....?

---