Смачний хліб із висівок від шеф-кухаря crazydad20000
інгредієнти
| 240 г. | Вівсяні висівки |
| 65 г. | Пшеничні висівки |
| 150 г. | Нежирна сирна маса з низьким вмістом жиру |
| 150 г. | Плавлений сир або сир |
| 20 г. | Дріжджі або 1 пакет сухих дріжджів |
| 6 штук | Яйце |
| 1 чайна ложка, навалена | Суміш спецій для хліба |
| 2 ст | харчовий крохмаль |
| 1 ч. Л., вирівнявши. | сіль |
| 2 ст | Насіння кунжуту або насіння льону для дощування |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Подрібніть дріжджі приблизно в чотирьох ложках теплої води і тримайте в теплі близько 30 хвилин. Змішайте висівки, кварк, вершковий сир, сіль, хлібні спеції та яйця з піднятими дріжджами до м’якої маси. Оберніть невелику форму для хлібців папером для випічки і влийте кляр. Посипте насінням кунжуту. Нехай все відпочиває в теплому місці протягом 30 хвилин.
Випікати в розігрітій духовці до 180 ° C протягом 60 хвилин до золотистої скоринки. Після випікання виверніть хліб з форми і відклейте папір.
Виробляє близько 1 кг хліба
Рецепт від
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
. занадто сухий під час їжі. не уявляю, чи зробив я щось не так
Тож зі мною "тісто" настільки висохло, що я додала в нього тире молока. Також згодом на e
Дуже круто. Дякую!
Якщо хтось хоче чудових харчових цінностей, я можу поділитися ними тут. (Але я зробив хліб трохи інакше) Мої інгредієнти: 300г пшеничних висівок 300г нежирного кварку 6 яєчних білків 2 жовтки (сіль, спеції, 1 чайна ложка гуарової гумки, дріжджі) Харчові цінності на цільний хліб (800г): Калорії: 1235 Білки: 114,6г Жири: 26,4 г Вуглеводи: 65 г 1 скибочка (приблизно 33 г): Калорії: 51 Білки: 4,8 г Жири: 1,1 г Вуглеводи: 2,7 г Отже, справді надзвичайно великі харчові цінності!:)
ДЯКУЮ за цей рецепт! Відповіді відповіді