Смачний і корисний рецепт торта з брауні - хитрощі для здоров’я
Рукою на серці заявляю, що люблю солодощі. Я намагаюся їх їсти збалансовано, не перевищуючи міру, тому що, якщо ви не знали, те, що ми їмо зараз, буде видно на нашому обличчі та тілі через 10-15 років. Таким чином, я намагаюся виключити зі свого раціону речі, які не приносять ніякої користі здоров’ю: цукор, клейковина тощо.
Зазвичай, коли я відчуваю тягу до солодкого, я їм фрукти. Вони є частиною мого щоденного меню. Однак я іноді відчуваю потребу з’їсти торт чи морозиво. Це не трагедія, адже існує так багато здорових варіантів солодощів, у складі яких немає цукру та борошна, що ми можемо без проблем насолоджуватися пирогом.
Загалом, я вибираю прості, легкі рецепти, які готуються швидко і не вимагають термічної підготовки. Це більш здоровий варіант, ніж ті, у яких багато кремів, соусів, цукру, клейковини. А діти можуть насолоджуватися цими солодощами, і ви можете готувати їх разом, не користуючись плитою. Але не можна забувати, все потрібно вживати в менших кількостях.
Я вирішив показати вам, як приготувати цей пиріг з брауні з солоною карамеллю, без цукру та клейковини, не термічно приготований і дуже простий у приготуванні в домашніх умовах. Вегани також можуть його легко з'їсти.
інгредієнти:
- 300 г фініків
- 150 г насіння соняшнику
- 150 г мигдалю
- пів чайної ложки морської солі
- півсклянки какао-порошку (здоровий варіант - органічний, але не обов’язковий)
- ложка арахісового масла
- ложка кокосової олії
Спосіб приготування:
Перш ніж почати готувати пиріг з брауні, ми поміщаємо фініки гідратувати у воду на 20-30 хвилин. Якщо у вас вже є кілька м’яких фініків, воно більше не потребує зволоження.
Додайте фініки в кухонний комбайн, посоліть і перемішуйте, поки не отримаєте пасту. Більше половини отриманої пасти додайте насіння соняшнику, подрібнений мигдаль, какао-порошок і перемішайте, поки текстура тіста не набуде. Я рекомендую змішувати руками, якщо у вас немає високопродуктивного робота. Якщо тісто виходить занадто твердим, можна трохи змочити його водою.
Добре викладіть тісто в деко, на якому є деко. Приберіть все в холодильник.
Наступний крок для тістечка з брауні: Використовуйте другу половину пасти, яка вийшла з фініків. Додайте його в кухонний комбайн, додайте арахісове масло, щіпку солі, кокосове масло і перемішайте до однорідності. У результаті повинна вийти однорідна і злегка підсолена карамель.
Додайте цей карамельний крем до тіста, добре розподіліть і посипте кількістю подрібненого мигдалю.
Рекомендується десерт зберігати в холодильнику за 1 год - 2 год перед тим, як нарізати та подати до столу.
Запевняю вас, що цей тістечко з брауні з солоною карамеллю готується швидко і дуже смачний.