Смачний обліпиховий сік, основне джерело омега-7
Природа - це нескінченне джерело їжі та лікувальних засобів або дорогоцінних речовин, які підтримують організм здоровим і повністю сприяють профілактиці серйозних захворювань. У своїй щедрості природа пропонує людям золоті ягоди, з яких готують смачний обліпиховий сік, важливе джерело поживних речовин та елементів, що забезпечують стан добробуту як фізично, так і психічно.
В останні роки наукове співтовариство наголошувало на важливості споживання омега-3 та омега 6, двох важливих жирних кислот, для правильного функціонування організму, а також для профілактики широкого кола захворювань. Чудовий сік з обліпихи є важливим джерелом цих речовин, поряд з багатьма іншими мінералами та вітамінами. Крім того, обліпиховий сік містить секрет краси та здоров'я, який нещодавно був виявлений: омега-7, відповідно пальмітолеїнова кислота. Крім того, коли еліксир, вироблений із плодів, який називається румунський женьшень, змішується з чистим медом, він також набуває антибактеріальних властивостей.
Паралель між двома «живими наркотиками», хоча і заслужена, але не повністю виправдовує чудодійну природну суміш, оскільки обліпиховий сік набагато багатший за женьшень ферментами, які борються з атакою вільних радикалів на організм.
Що таке омега-7?
Кислоти цього типу є ненасиченими жирами, тобто тими жирами, корисними для організму, які природним чином містяться в тканинах людини. На відміну від омега-3, він мононенасичений і діє абсолютно по-різному.
Вчені все ще досліджують всі корисні ефекти цієї жирної кислоти, що міститься в обліписі, але початкові результати були настільки багатообіцяючими, що Гарвардська медична школа намагається запатентувати пальмітолеєву кислоту - наукову назву омега-7. Хоча він присутній у деяких продуктах харчування, найбагатшим та найбезпечнішим природним джерелом є обліпиха.
Як працює омега-7?
Одним з найбільших виграшів від споживання обліпихового соку, підсолодженого медом і, очевидно, від багатого споживання омега-7 є серце. Жирна кислота повністю сприяє нормальному функціонуванню артерій і допомагає природному виробленню хорошого холестерину в організмі.
Більше того, це може зменшити кількість шкідливих білків, які призводять до запалення артеріальних стінок. Крім того, регулярне вживання обліпихового соку і, очевидно, омега-7 може запобігти появі метаболічного синдрому, хвороби 21 століття, природним і смачним способом.
Завдяки збалансованому харчуванню, без надмірностей та з включенням у щоденний раціон соку підсолодженої медом обліпихи, багато захворювань можна легко запобігти, і серед них були, як я вже сказав, діабет та серцеві захворювання, а також певні форми раку.
Слід підкреслити, що омега-7, що міститься в соку обліпихи, слід вважати не заміною медикаментозного лікування, а смачним частуванням, яке сприяє нормальній та здоровій роботі організму. Хоча його користь зовсім не мізерна, у разі виникнення будь-яких симптомів консультація лікаря є абсолютно важливою.
Гарвардські вчені провели дослідження на 3000 людей, в якому вони перевірили вплив близько 400 жирних кислот. Під час дослідження вони виявили, що омега-7 була найбільш активною з кислот при діабетичних захворюваннях. Основним ефектом, який вони помітили, було підвищення чутливості швидкості реакції на інсулін.
Крім того, ще одне дослідження на омега-7 відбулося в Клівленді, цього разу на лабораторних тваринах. Вчені виявили, що загальний стан досліджуваних артерій напрочуд покращився завдяки прийому омега-7. Це траплялося не лише у виняткових випадках, а навпаки, у всій досліджуваній групі спостерігались великі та швидкі ознаки поліпшення стану. Таким чином, те, що ми називаємо хорошим холестерином, збільшилось на першій фазі тестування на 85%, а на другій - на 40%.
Експеримент, подібний до описаного вище, також відбувся в Японії. Японські дослідники перевірили вплив жирних кислот на морських свинок з діабетом II типу, і результати були напрочуд близькі до результатів у США.
Загальним висновком цих досліджень було те, що прийом омега-7 суттєво сприяє виробленню хорошого холестерину, а також сприятливій реакції організму на інсулін.
Слід зазначити, що обліпиховий сік, основне джерело цієї дорогоцінної кислоти, стає набагато важливішим для організму, якщо його змішувати з краплею чистого меду. На додаток до добре відомих властивостей меду, він надає йому кращий смак, подобається дорослим і дітям. Однак людям, які вже страждають на діабет, слід проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж включати обліпиховий сік з медом.
Чому вживання обліпихового соку важливо для споживання омега-7?
Відповідь на це запитання максимально проста: обліпиха - одна з рослин, в якій в достатку міститься кислоти омега-7. Загалом, більшість людей вдаються до добавок до риби, коли їм потрібно забезпечити організм хорошими жирами. Однак, коли готуються багаті на омега-3 риб’ячий жир і капсули, частини, що містять омега-7, втрачаються. Це слід мати на увазі, що благотворний вплив останніх було виявлено порівняно недавно.
Сік обліпихи з медом - ідеальне джерело цієї речовини. М'якоть плодів містить хороші жири у пропорції близько 65 відсотків, а крапля чистого меду, додана до соку, надає їй особливого смаку, придатного для спекотних літніх днів. Поряд з коктейлем з вітамінів та мінералів, мед, споживаний з обліпихою, є справжнім природним тоніком. Крім того, це потужний природний антибіотик, а також здоровий підсолоджувач.
Поряд з великим споживанням пальмітолевої кислоти, обліпиха містить широкий спектр корисних речовин, які підтримують організм здоровим і допомагають полегшити захворювання. Таким чином, вітамін С може бути присутнім у деяких особливих сортах у концентраціях до 2500 мг/100 г свіжих фруктів, але зазвичай середнє значення становить 900 мг. Крім того, в 100 грамах обліпихи міститься близько 200 мг вітаміну Е, від 60 до 180 грамів бета-каротину і гамма-каротину, а також вітаміни В1 і В2, а також такі мінерали, як калій, кальцій, магній, залізо, цинк або селен.
Омега-7 в обліпиховому соку, секрет молодості
Висока концентрація омега-7 в обліписі може бути секретом молодої шкіри, яскравого обличчя та тіла без розтяжок. Жирна кислота природно присутня в тканинах людини, включаючи епідерміс, але час і зовнішні фактори скажуть своє слово, саме тому їй потрібно «допомогти», щоб зберегти шкіру пружною та красивою. Найкращий спосіб зробити це, вживаючи обліпиховий сік, змішаний з медом і лужною водою. Про вплив обліпихових олій ми докладно розповідали вище, а мед з його антибактеріальними властивостями настільки ж важливий для краси обличчя. Нарешті, лужна вода, останній елемент цієї потужної суміші, гідратує організм набагато коротший час, ніж вода з різним рН і сприяє швидкому засвоєнню цінних речовин з обліпихи та меду.
Крім того, у косметичній промисловості омега-7 все частіше включається в креми для догляду за шкірою завдяки своїй природній присутності в тканинах. Однак, як і у випадку з волоссям та нігтями, правильна краса та догляд починаються зсередини, зі здорового харчування та серйозного споживання корисних жирів.
Які інші продукти містять омега-7?
Список продуктів, багатих цією кислотою, досить вузький, і на відміну від смачного обліпихового соку, більшість із них мають високу калорійність або дуже високий глікемічний індекс. Після обліпихи омега-7 міститься у значній кількості в горіхах макадамії, але вони містять близько 700 калорій/100 гр. Китовий жир може бути ще одним джерелом омега-7, але його отримання є жорстоким процесом для морських мешканців і може спричинити справжні проблеми з травленням. Яйця є зручним джерелом, особливо яєчним жовтком, однак рекомендується бути обережними при вживанні їх через шкідливий вплив, який вони можуть мати на печінку. Нарешті, справді здоровим природним джерелом жирних кислот є авокадо, але, хоча воно багате на омега-3 та 6, споживання омега-7 є досить низьким.
На відміну від усіх інших доступних джерел пальмітолевої кислоти, обліпиховий сік, підсолоджений медом, має силуетний характер і містить лише 44 калорії/100 грам. Крім того, ним можна насолоджуватися в спекотні літні дні як здорову альтернативу комерційним сокам. Слід підкреслити, що навіть натуральні втрачають свої корисні властивості після пастеризації. Ось чому чудовий непастеризований обліпиховий сік, підсолоджений медом - це не тільки літнє частування, а й багата суміш омега-7, вітамінів та мінералів.
Важливо знайти найкращого союзника, з яким можна набратися здоров’я та гарного смаку. Хто б ще грав цю роль, як не природа з її поживними харчовими ресурсами? Інтегруючи здорову та корисну дієту, ми забезпечуємо спокій, який дозволяє нам насолоджуватися рештою вражень, які трапляються на нашому шляху.