Смачний рецепт чізкейку - дієта Монтіньяк
Чізкейк знаходиться в першій частині моїх уподобань, я спробував незліченну кількість рецептів, з маскапорном, з сиром, і тепер я сказав, що пора спробувати новий варіант чізкейка - дієтичний чізкейк - який можна вживати під час дієти /здоровий спосіб життя.
Нам потрібно 350 грамів дієтичного печива, ні солі, ні цукру, 250 грамів несолоного вершкового масла, 1 кг маскарпоне, 3 яйця, 80 грам фруктози, ванільної есенції, 300 грам ягід, 3 столові ложки фруктози, лимонний сік.
Розтопіть вершкове масло, а тим часом дрібно подрібніть бісквіти, залийте печиво вершковим маслом і вилийте отриману композицію в деко для кексів/корж, застелений папером для випічки. Вирівняйте тісто в піддоні і трохи натисніть, щоб воно піднялося на стінки піддону. Поставте деко в духовку на 130º і починайте з крему.
Добре змішуємо крем маскарпоне з фруктозою і додаємо по одному яйцю, а в кінці кладемо ваніль. Вийміть лоток і залийте склад маскарпоне. Поставте піддон у духовку на 50 хвилин при 130-150º. Якщо потрібно, поверніть лоток наполовину.
Поки пиріг знаходиться в духовці, приготуйте фруктовий соус. Покладіть свіжі або заморожені фрукти в каструлю, і коли вони розморозяться навпіл, додайте фруктозу та лимонний сік і дайте йому повільно кипіти, періодично помішуючи, щоб він не прилип до дна каструлі. Він повинен кипіти близько 30 хвилин, поки не почне загусати.
Нехай торт і соус охолонуть і подайте чізкейк із щедрою порцією сиропу!
Про автора
Завжди оптимістичний і з посмішкою на обличчі! Захоплені читанням, культурою, здоров’ям, поїздками! Я люблю готувати і вигадувати всілякі рецепти, я краще читаю книгу, ніж дивлюся телевізор, радше гуляю, ніж їзджу, радше посміхаюся, ніж сумую! Цитата, яка викликає у мене усмішку щоранку «Життя сповнене краси. Зауважте це. Зверніть увагу на джмеля, маленьку дитину та усміхнене обличчя. Понюхайте дощ і відчуйте вітер. Живіть своїм життям на повну силу і боріться за свої мрії ". Ешлі Сміт