Смачний рецепт макаронних виробів з картопляного тіста
Локшина з маком із рецепту картопляного тіста
Локшина з маку також відома як картопляна локшина.
Інгредієнти для 6 осіб:
750 г картоплі 75 центів
150 грам борошна звичайного 15 центів
100 г маку 80 центів
50 г манної крупи 10 центів
30 г вершкового масла 18 центів
50 г вершкового масла 30 цент
2 яйця 40 центів
3 столові ложки цукрової пудри 5 центів
сіль
необхідна кухонна техніка:
І ось як виготовляється локшина з маку:
Відваріть картоплю в злегка підсоленій воді і дайте йому охолонути.
Почистіть холодну картоплю і розімніть її картопля-пресом. З гладким борошном замісіть яйця, манну крупу, 30 г розтопленого вершкового масла і трохи солі у тверде, гладке тісто. Тісто розкачайте і розділіть його на невеликі шматочки, формуйте локшину або картопляну локшину плоскою рукою та легким натисканням.
Доведіть 2 горщики з підсоленою водою до кипіння і покладіть в картопляну локшину. Накрити кришкою і варити на середньому вогні 15 хвилин.
Викладіть приготовлену картопляну локшину на сковороду з розтопленим вершковим маслом і розмішайте її. Подавати на тарілці з маком і посипати цукровою пудрою.
Смачна рецепт локшини з маком як десерт, але також підходить як основна страва.
ціна за особу
0,46 євро
Харчові цінності на людину: 477 ккал
1871 кДж
11,7 г яєчного білка/білка
20,8 г жиру
49 г корисних вуглеводів
Локшина з маком - картопляна локшина або пальчикова локшина
Локшина з маком - це особливість австрійської та чеської кухні.
Основа - локшина, виготовлена з картопляного тіста, подібна до швабської картопляної локшини. Локшину з маком також підкидають у вершковому маслі та маку та обсипають цукровою пудрою
Ще одна подібна солодка макаронна страва - горіхова локшина