Смачний шоколадний торт без клейковини або надміцного вершкового масла з підсмаженими фундуком
Нарешті хороший рецепт для м'який шоколадний торт без клейковини або масла ... Повітряний, помадка, майже наполовину приготована до серця, як мені подобається, жадібний: тільки щастя!
Я супроводжував це маленьким домашнім кулі з манго, справжній захват ...
Інгредієнти (для 4):
50 г русявого тростинного цукру
90 г шоколаду
90г фундука, дрібно або крупно нарізаного як завгодно
115 г рослинних вершків на ваш вибір
Необов’язково: стигле манго (або 150 г заморожених екзотичних фруктів)
Безглютеновий шоколадний торт, який нам подобається: м’який, корисний і смачний одночасно
Розламайте шоколад на шматочки і розтопіть його в бейні-марі.
Відокремте білки від жовтків. Збийте жовтки з цукром і дрібкою солі. Включіть розтоплений шоколад, а потім крем.
Подрібніть фундук. Смажте їх на грилі протягом 1-2 хвилин на великій дуже гарячій сковороді без жиру. Регулярно слідкуйте та змішуйте, щоб фундук не підгорів, а просто підсмажився. Додайте до заготовки фундук.
Збийте білки до стійкості. Включіть їх у препарат, а потім вилийте в змащену маслом і борошняну форму (будь-яке безглютенове борошно).
Випікайте в гарячій духовці при 190 ° С протягом 15-18 хвилин. Для дуже м’якого пирога готування слід припинити до того, як серцевина дійсно звариться. Для більшого торта (8 осіб) дайте більше 5 - 10 хвилин.
Дайте охолонути, а потім розлийте. Особисто я тримаю його в холодильнику, це навіть краще!
Для куліса просто змішайте м’якоть манго з апельсиновим соком і, можливо, трохи рідкого меду, якщо він недостатньо солодкий. Зберігати в холодильнику.
Хочете відкрити для себе інші рецепти шоколадного торта без глютену ? Спробуйте шоколадну помадку, шоколадний торт без глютену з розплавленим серцем.