Смачного, але канцерогенного, цих 5 продуктів слід уникати
"ХТО" та "Фонд валентестів" попереджають: Доведено, що п’ять конкретних продуктів збільшують ризик розвитку раку. "Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ)" підрахувала, що кожне третє ракове захворювання можна простежити за неправильним харчуванням. Однак дослідження з питань харчування та здоров'я продовжують придумувати нові уявлення.
В даний час, зокрема, п’ять харчових продуктів підозрюються як канцерогенні. Через велику кількість досліджень часом важко тримати огляд. Тому "Stiftung Warentest" узагальнює поточний стан. Результати досить неприємні - адже продукти, що викликають рак, щодня потрапляють на тарілки багатьох людей: Ковбаса, м’ясо та молоко очолюють список.
Дієта: ці 5 продуктів викликають рак
"Міжнародне агентство з досліджень раку" "ВООЗ" та "Європейське управління безпеки харчових продуктів" класифікують ризики раку на основі довгострокових досліджень. Виходячи з цього, експерти підраховують ймовірність захворювання. Однак вони прямо вказують на те, що рак не може бути викликаний лише нездоровим способом життя.
Також Сімейна схильність, попередні хвороби або випадкові мутації клітин можуть призвести до хвороби. Для того, щоб знизити ймовірність цього якнайменше, вчені рекомендують уникати певних продуктів харчування - включаючи м'ясо, ковбасу, шинку та ко. "За оцінками, ризик раку у людей, які в основному їдять продукти рослинного походження, падає на 11 відсотків "пояснює" ХТО ".
Результати також особливо жахливі оброблене м’ясо: "ВООЗ" класифікує ковбасу, шинку, в'ялену, копчену та солену м'ясну продукцію навіть за найвищого рівня ризику раку - і, отже, за рівнем куріння тютюну. Хоча ризик смерті в результаті куріння в 175 разів більший, вважається, що перероблене м’ясо щорічно спричиняє 34 000 смертей у всьому світі.
Яких продуктів краще уникати?
Тому "ВООЗ" рекомендує їсти якомога менше ковбаси. "Часте щоденне вживання понад 50 грамів може збільшити ризик раку товстої кишки на 18 відсотків", - говорить "test.de". Рекомендацій щодо червоного м’яса є якомога менше, максимум до 500 грамів на тиждень. Тож стейк та фарш також канцерогенні?
Тут висновки "Міжнародного агентства з дослідження раку" не ясні, тому червоне м'ясо класифікується як "ймовірно канцерогенне". Однак тут також можливий зв’язок із раком товстої кишки, підшлункової залози та простати. За поточними оцінками, птиця, дичина та субпродукти не є шкідливими.
Результати щодо молока є особливо цікавими: хоча невеликі кількості, тобто від 0,2 до 0,8 літра, можуть захистити від раку товстої кишки, споживання у великих кількостях збільшує ризик раку. Кальцій з молочних продуктів може збільшити ризик раку передміхурової залози у чоловіків, повідомляє "Німецьке товариство харчування". Однак у жінок невелика кількість молока може захистити від раку молочної залози.
Менш дивно: цукор та алкоголь
Цукор та алкоголь "ВООЗ" також класифікує як критичні: "Будь-яка кількість алкоголю збільшує ризик раку". Це означає, що лише повне утримання усуває ризик. Однак чим більше ви п'єте, тим вищий ризик. Також не має значення, який вид алкоголю: кожен вважається фактором ризику для різних типів раку порожнини рота, стравоходу, горла, печінки, кишечника та грудної клітки.
Жінки, які не хочуть обійтися, повинні випивати лише одне, чоловіки - максимум два напої на день, радять експерти. Напій вважається 0,1 літра вина або 0,3 літра пива. Також слід бути щадним при вживанні цукру, оскільки він також може побічно спричинити рак.
Побічно через те, що це може призвести до ожиріння - і ожиріння є третім за величиною фактором раку. За даними "ВООЗ", тут навіть підвищений ризик розвитку 13 різних типів раку. Тут важливий "індекс маси тіла (ІМТ)", що є орієнтиром на основі зросту, віку та ваги. На думку експертів, ймовірність захворювання збільшується від ІМТ понад 25 років.
Здорове харчування: що слід пам’ятати
Відповідно до "Stiftung Warentest" та попереджень "ВООЗ", згадані продукти слід вживати лише в невеликих кількостях або повністю виключати з меню. Особливо важливо збалансоване та здорове харчування з великою кількістю фруктів, овочів та бобових.
На жаль, ризик розвитку раку ніколи не може бути повністю усунутий. Навіть ті, хто повністю обходиться без їжі, багато займається спортом і харчується здорово, все одно можуть розвинути злоякісну пухлину.
Дослідники FAU Erlangen-Nürnberg також виявили, що фізичні вправи допомагають пацієнтам з важким онкологічним захворюванням. Для цього вони вибрали особливо щадний, але ефективний вид тренувань.
* Примітка: У редакційній команді ми завжди шукаємо чудових пропозицій та корисних продуктів для наших читачів - речей, які нас надихають, та угод, які занадто гарні, щоб їх можна було ігнорувати. Посилання, наведені в цій статті та позначені символом кошика для покупок або зірочкою, є так званими партнерськими посиланнями/рекламними посиланнями. Якщо ви натискаєте на одне з цих посилань і купуєте у нього, ми отримуємо комісію від дилера. Це не змінює ціну для вас. Наша редакційна звітність принципово не залежить від існування або розміру комісії.