Травні чесноти зоряного анісу!
Історія та традиційне використання анісу
Ви можете знати Аніс, також на прізвисько бадьян, завдяки смаковим властивостям робить його дуже популярною спецією і одним із компонентів відомого французького алкоголю: Пастіс. Але чи знаєте ви їх терапевтичні властивості Аніс, що робить її такоюсоюзник вашого травлення ?
Ім’я Бадіане має кілька можливих походжень. Назва цієї рослини вимовляється китайською мовою "Bajiao", що буквально означає "вісім рогів" стосовно кількості зірок, якими володіє квітка Аніс. Отже, "Bajiao" було б основою етимологічного походження слова "зірковий аніс". Ми також надаємо цьому терміну персидське походження, справді персидське слово badian означає "аніс, фенхель", згодом це призвело б до імені Badiane.
Ви зрозумієте, що Аніс родом не з Європи, а зі Сходу і, особливо, з Китаю.бадьян Таким чином, він вперше доходить до нас лише в середні століття через експедиції знаменитого Марко Поло. Під час подорожей Шовковим шляхом він повернув цю пряність, яку тоді продавали в Європі за високою ціною. Ця дуже висока ціна, а також труднощі з отриманням її рослин означали, що зірковий аніс залишався невизнаним в Європі протягом декількох століть. Лише в 1588 році Томас Кавендіш, прозваний «Навігатором», повернув перші лондонські Бадіани, Бадіан, які він отримав під час цієї подорожі навколо світу. Потім цей приватник познайомив їх зі своїми співвітчизниками, і ця пряність швидко поширилася по всій Європі. Аніс зірковий - досить недавня рослина в нашому регіоні, але в Китаї вона давно славиться своєю багато властивостей.
Отже традиційна китайська медицина використовується і досі використовує зірковий аніс як відвар для полегшення проблеми з диханням та кишечником. Але він також широко використовується в кулінарії як спеція, саме тому він є частиною однієї з найвідоміших і найсучасніших сумішей спецій у світі: п’яти спецій.
Відомий за зміцнити травну сферу, Зоряний аніс також походить від походження ліків, визнаних своїми продуктами противірусні властивості: остельтамівір. Дійсно, у 1996 році американці виділили із зірчатого анісу молекулу, "остельтамівір фосфат", згодом антивірусні властивості цієї молекули були підкреслені науковими дослідженнями. Саме звідти фармацевтичні компанії починають випускати на ринок остельтамівір для боротьби з такими плідними вірусами, як грип.
Сьогодні його використання зосереджено на травній сфері (повільне травлення, відрижка, метеоризм), хоча в Німеччині це також рекомендується протизакладеність дихальних шляхів.
Опис анісу (Ilicium verum)
Таким чином, зірковий аніс - чагарник, корінний в тропіках Китаю та Північного В’єтнаму. Здатний досягати 5 метрів у висоту, зірковий аніс має стійкі, шкірясті та загострені листя. Характерні плоди анісу мають зіркоподібну форму, коливаючись від 8 до 10 зелених гілок, при збиранні та сушінні вони буріють. Саме ці фрукти із солодким запахом анісу і використовуються в фітотерапія.
Різні переваги анісу
Окрім використання у кулінарії, аніс також використовується у фітотерапія де він знаменитий своїми дія на травну сферу.
Дійсно, бадьян стимулює роботу травної системи. Таким чином, це покращує повільне або важке травлення, можливо, супроводжуючись газами та відрижкою. Таким чином, це дозволяє полегшити кишкові розлади, зменшуючи, зокрема, коліт, кишкові інфекції, порушення травлення, диспепсію, метеоризм та спазми травного тракту.
Для більшої ефективності його можна поєднувати із зеленим насінням анісу та фенхелю, а також листям чебрецю та м’яти перцевої.
Завдяки своїм властивостям, зірковий аніс входить до складу травного трав'яного чаю Гербоната, а також до складу рослинного концентрату Здуття живота.
Ми також можемо підкреслити, що в Німеччині зірковий аніс також відомий своєю зігріваючою дією на бронхи, і як такий він використовується у випадках закладеності дихальних шляхів.
Продукти зірового анісу
Гаряче вино
Його анісовий смак і його тонізуючі властивості і потепління зробіть аніс зіркою важливим інгредієнтом відомого глінтвейну, споживаного в зимовий період! Пов’язаний з корицею, гвоздикою, імбиром, мускатним горіхом та шкірками апельсина та лимона, він є смачним комфортний напій. Він також приємно парфумує десерти та гарячі шоколадні цукерки.
Відвар з анісу
Якщо ви хочете скористатися дії на травну сферу що бадьян дозволяє вам звернутися до відвару з цих фруктів. І для цього нічого не може бути простіше. Просто підрахуйте від 2 до 3 зірок на чашку, кип’ятіть їх 3–5 хвилин, накривши кришкою, а потім дайте настоятися протягом 10 хвилин, накривши кришкою.
Травний трав'яний чай
Концентрат здуття
Якщо формат трав’яного чаю не для вас, ви також можете знайти його у формі концентрату Bloat. На додаток до рослин, які ми щойно бачили у травному трав'яному чаї, включаючи зірковий аніс, є й інші терапевтичні рослини. Кмин, зокрема, також розігріває та активізує травлення, одночасно зменшуючи здуття живота та виділення газів. Лист розмарину також стимулює роботу печінки, виділення жовчі збільшується, а її виділення в кишечнику покращує травлення.
Щоб споживати концентрат Bloat, просто розведіть 1 чайну ложку рослинного концентрату у склянці води або трав'яному чаї. Бажано вживати його 3 рази на день, за півгодини до 15 хвилин до їжі.
Протипоказання, викликані анісом
Аніс протипоказаний вагітним. Традиційний зірковий аніс з Китаю не слід плутати з його токсичним японським двоюрідним братом, вживання якого заборонено у Франції.
Замінники анісу
Якщо споживання анісу недостатньо для лікувати проблеми з травленням Ви можете звернутися до інших продуктів.
Пробіотичний діапазон
Наприклад, продукти стилю Bioprotus Integral або Bioprotus 7000 - це ферментні комплекси (пробіотики), які спрямовані на підтримують і врівноважують кишкову флору.
Рослинне вугілля
Ще одна з цих продуктів - вугілля. Рослинне вугілля в очищення травної системи а також усуваючи токсини корисно для всіх дискомфортів у травленні: здуття живота, газів, аерофагії, неприємного запаху з рота тощо. Його можна знайти у формі капсул або порошку.
Псиліум
Білокурий псиліум, також відомий як Іспагул або індійський подорожник, також сприяє транзиту кишечника завдяки слизовій речовині, що міститься в волокнах його шкірних покривів (оболонки насіння). Слизи набрякають при контакті з водою, утворюючи своєрідний гель, який полегшить роботу по виведенню кишечника. Для цього розводьте 1 - 2 столові ложки 1 - 3 рази на день у напої або йогурті. Використовуйте не менше 200 мл рідини на 2 столові ложки, енергійно струсіть і негайно випийте. Враховуючи його поглинаючу здатність, білявий псиліум потрібно відібрати від будь-яких ліків.
Ефірні олії естрагону та лимона
Ви також можете звернутися до ароматерапії для лікування проблем з травленням. Наприклад, відомо, що ефірна олія лимона стимулює роботу печінки та, загалом, цілого Травна система. Це також сприяє хорошому кровообігу. Ви можете поєднувати його з ефірною олією естрагону для посилення ефекту. Для цього помістіть по 1 краплі кожного ефірного масла в столову ложку олії. Будьте обережні, оскільки ці ефірні олії не рекомендуються дітям до 7 років, а також у випадках вагітності, годування груддю або лікування антикоагулянтами.
Заключне слово
Зрештою, ця зірка зі Сходу може вам багато чого запропонувати. Окрім своєї ролі спеції, характерної для гарячих, дружніх та заспокійливих напоїв, аніс також є союзник ваги для травлення. Вона буде знати, не сумніваючись у цьому, полегшити своє важке травлення а також розлади травлення.
Якщо ви хочете ближче розглянути цю рослину, не соромтеся приходити до магазину або телефонувати нам, щоб поговорити про це з нашою командою натуропатів.
До нових зустрічей у блозі Гербонати !
Показання, наведені тут, призначені не для терапевтичних цілей, а для інформації. Вони засновані на традиційному застосуванні рослин у травництві. Вони ні в якому разі не є медичним рецептом і не можуть замінити рецепт. Щоб підтвердити використання цього продукту, зверніться за порадою до медичного працівника.