СМАРЖЕНИЙ САЛАТ З ЛАРДОНОМ І ТВЕРДИМИ ЯЙЦЯМИ

Я РОБУЮ ТЕ саме, з кульбабами

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

Кучерявий салат 2 яйця, зварені круто 70 гр. Бекону 1 невеликий цибулю-шалот 1 ст. Л. Волоського горіха 1 ст. Л. Горіхового оцту Сіль, перець 1 ст. Ложки гірчиці савора Маленькі часникові сухарики

твердими

Підготовка:

Помийте салат і покладіть його в миску. Яйця важко зварити і очистити від шкірки, один розріжте на чотири, а інший зробіть із мімози.

Смажте бекон на сковороді без жиру.

Зробіть невеликі сухарики і часник.

Розкладіть у салатниці бекон, дрібно нарізаний цибулю-шалот, розведену в олії та оцті гірчицю савора. Посипте салат цією сумішшю, розкладіть навколо зварене круто яйце, розрізане на 4, а зверху - яєчну мімозу.

Подавати з грінками.

Зазвичай я кладу горіхи, але в мене їх не було.

Одна порція (приблизно 100 г):
Калорії 177 ккал Білок 7,1 г Вуглеводи 5,1 г Жири 12,1 г.