Смажена цвітна капуста в клярі - рецепт
Смажена цвітна капуста, загорнута в кляр, є чудовим рецептом і може подаватися як гарнір або як основна страва.
Інгредієнти на 4 порції
Інгредієнти для тіста
Інші категорії
- Овочеві рецепти
- Рецепти смаження у фритюрі
- Вегетаріанські рецепти
- Прості рецепти
- Рецепти гарнірів
Підготовка рецепта
- Для тіста просіяти борошно та кукурудзяний крохмаль у миску та змішати із сухими дріжджами.
- Тепер додайте сіль і цукор, збийте з теплою водою і змішайте всі інгредієнти в гладке густе тісто. Потім дайте тісту піднятися протягом 1 години.
- Тим часом очистіть цвітну капусту, наріжте на квіточки, помийте та бланшуйте в киплячій підсоленій воді протягом 2 хвилин. Потім занурте в крижану воду і дайте стекти.
- Тепер нагрійте у фритюрі або сковороді жир для смаження у фритюрі (приблизно 180 ° C), протягніть через тісто квітки цвітної капусти та обсмажте до гарячого жиру до золотисто-жовтого кольору.
Поради щодо рецепта
До того смажена цвітна капуста наприклад, добре поєднується з соусом тартар.
Замість тіста можна панірувати квітки цвітної капусти як зазвичай - борошном, яйцем та сухарями.
Подібні рецепти
Цвітна капуста в соусі з трав
Цей рецепт цвітної капусти в соусі з трав не тільки рекомендується любителям овочів.
Суп з цвітної капусти
Ви можете подати суп з цвітної капусти як закваску або як основну страву. Ось швидкий рецепт смачного супу.
Пиріжки з цвітної капусти
Якщо вам цікаво, що ще можна відгадати від цвітної капусти, спробуйте цей рецепт пиріжків з цвітної капусти.
Цвітна капуста з арахісовим маслом
Дрібні капустяні квіточки і смак горіхів чудово доповнюють одне одного в рецепті цвітної капусти з арахісовим маслом.
Терпкий цвіт капусти
Цей рецепт смачного пирога з цвітної капусти походить зі Швейцарії. Флан готується з пісочного тіста, цвітної капусти та заливки.
Цвітна капуста з шинкою та яйцем
Цей рецепт цвітної капусти з шинкою та яйцем швидко готується та робить ідеальним закваскою.