Смажена форель з картоплею петрушки та лимонним маслом - рецепт

1.Насправді ми хотіли смажити форель на грилі. але з нашою погодою. - ((((якщо вони потрапили на сковороду. Вимийте рибу і обсушіть. Подрібніть кріп і петрушку. Добре промитий лимон подрібніть і одну половинку наріжте скибочками, другу половину видавіть).

картоплею

2.Посоліть і поперчіть рибу зсередини і заповніть зеленню і лимонними клинками. Якщо вам подобається, ви також можете додати трохи Knofi. Потім борошно рибний льон. Випікайте в топленому або топленому маслі на великій сковороді протягом 12-15 хвилин.

3.Очистіть картоплю від шкірки і варіть її в підсоленій воді. Злийте воду, додайте невеликий шматочок вершкового масла, сіль і перець і решту подрібненої петрушки. Поставте кришку назад і добре розгорніть її.

4-й.Подрібніть цибулю-шалот і обсмажте в каструлі з невеликою кількістю вершкового масла до напівпрозорості. Розтопіть решту вершкового масла і дайте йому дуже злегка підрум’янитися. Додайте лимонний сік і пубер бібер і подавайте з картоплею та фореллю.