Смажена гречка на сковороді зі шпинатом, куркою та грибами Рецепт

сковороді

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 300 г насіння гречки
  • 300 г курячих грудок
  • 160 г печериць або інших
  • 60 г листя шпинату
  • 1 зубчик часнику
  • 1 с. ложки оливкової олії
  • 1 с. сік лайма
  • 1 с. чайна ложка тамарі або соєвий соус
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 30 хв

У каструлі закип’ятіть 30 мл води з тамарі, лимонним соком і дрібкою солі. Влийте гречку і варіть 15 хвилин.

Тим часом наріжте кубиками кубики. Помийте, почистіть і наріжте гриби. Помити і віджати шпинат. Очистіть і подрібніть часник.

Нагрійте масло на антипригарній сковороді і варіть курку з часником 10 хвилин на середньому вогні.

Додайте гриби і варіть 5 хвилин на сильному вогні. Додайте шпинат і продовжуйте протягом 3 хвилин. додати сіль і перець.

Злийте гречку, якщо потрібно, і додайте її в каструлю. Добре перемішати.