Чи є кава здоровою для здоров’я кавовими міфами? - Happy Coffee
Ми любимо каву, як і багато інших людей, і випиваємо по кілька чашок щодня. У всіх можливих формах: від кави-фільтру до еспресо до латте-маккіато. Але чи корисна кава чи скоріше нездорова? А скільки можна пити на день з чистим сумлінням? На даний момент збільшується кількість науково обґрунтованих звітів, які відбирають каву у її поганої репутації. У цій статті ми випробували найважливіші міфи про каву про здоров’я.
Кава корисна чи шкідлива для імунної системи?
Коли я захворію (що, на щастя, трапляється рідко), перше, що я роблю, - це спрага кави. Наприклад, коли я застуджуюсь, я прагну домашніх засобів, таких як гарячий чай з імбиром. Це ознака того, що кава нездорова і це імунна система слабшає? Принаймні, це поширений міф: занадто багато кави шкідливо для вашого здоров'я. Але чи це правда? Або мистецтво лише в дозі? Тоді виникає питання, скільки чашок кави дозволено на день. Федеральний уряд опублікував наступну інформацію щодо цього:
Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) рекомендує для здорових дорослих вживати максимум 200 міліграмів кофеїну у вигляді одноразової дози (близько двох чашок кави) та 400 міліграмів протягом дня (близько чотирьох чашок кави). Як правило, це відповідає приблизно 3 міліграм кофеїну на кілограм ваги як разова доза або 5,7 міліграма кофеїну на кілограм ваги, розподіленому протягом дня.
Для неповнолітніх та за особливих обставин, таких як вагітність або високий кров'яний тиск, існують відповідно жорсткіші обмеження щодо споживання кави, які, можливо, доведеться узгодити з лікарем. Лікарі також додають, що при виборі дозування Окрім індивідуальної непереносимості, роль відіграє і міцність кави, яка готується природним шляхом - і тому її не слід варити занадто енергійно.
На запитання, чи корисна кава, як ключове слово часто використовують "антиоксиданти". Загалом призначений Антиоксиданти діють як інгредієнти різних продуктів харчування ефективно проти вільних радикалів, підтримують оновлення клітин і тим самим зміцнюють імунну систему. Наскільки вони повинні бути присутніми в каві, ви можете прочитати в цьому дослідженні із США. Однак такі дослідження слід розглядати відносно, оскільки вони не досліджують каву окремо, але, звичайно, включають середнє споживання іншими продуктами споживачами. І це може бути краще чи гірше для нас. Іншими словами: здорове харчування діє настільки ж добре, як і те, що є у вашому меню загалом!
До речі, незалежно від суперечок про те, чи повинна кава бути здоровою, ми рекомендуємо її Якісний товар, який смажився повільно і при низьких температурах. Таким чином, натуральні інгредієнти кави зберігаються найкращим чином, і вона смачніша. Ось чому ви завжди повинні купувати свіжообсмажену каву та цілі зерна, щоб ви могли їх подрібнити самостійно за допомогою кавомолки вдома. Так ви зберігаєте аромат!
Кава справді забирає воду з організму?
Довгий час говорили, що кава зневоднює організм і, отже, нездорова. Але є люди, які цілий день п’ють майже нічого, крім кави. Я весь час дивувався, чому її не було всередині Висохнути. Отже, якщо ви п'єте багато кави на день, але випиваєте лише півлітра води, вам доведеться втратити багато рідини - і вести дуже нездоровий спосіб життя. А може, ні?
Я знаю достатньо людей, які спростовують цю тезу. Зараз для цього існує офіційне наукове підтвердження. Тому що такі лікарі, як Професійна асоціація німецьких інтерністів (BDI), кажуть: кава не виводить воду з організму, але навіть дає її - як рідкий напій - трохи. Не дивно, насправді, оскільки його готують лише з меленою кавою та водою. Тож ви можете покласти каву самостійно Баланс рідини включити. Тим не менше, інші напої, такі як водопровідна вода або шприци, краще підходять для втамування спраги. Оскільки вони сприймаються як освіжаючі та містять набагато менше кофеїну. До речі, це має лише короткий діуретичний ефект - ефект, який швидко стирається знову.
Кава допомагає зняти головний біль?
Вживачі кави особливо знайомі з ефектом вранці, коли з незрозумілих причин кава закінчилася: раптом початок дня без початку веде до товстого черепа. Це пов’язано з кофеїном, до якого вони звикли щодня. Він має стимулюючий ефект, але з чисто фармакологічної точки зору, на жаль, також дещо звикає. Явище, яке навіть змушує медичних працівників говорити про “соціально прийнятний препарат”. Отже, якщо рясно п'ють люди раптом залишають каву, то вони з'являються Симптоми відміни як головний біль. Ці наслідки відчуваються в різному ступені, залежно від того, скільки ви зазвичай споживаєте, і наскільки сильно ви зазвичай варите каву.
Подібно до того, як головний біль може виникати, коли немає кави, кофеїн може нібито також діяти навпаки. За даними Фонду головного болю, це причина, чому багато хто Анальгетик У ньому кофеїн: у мозку він трохи стискає судини, а це означає, що проникає більше крові та кисню. Випадкові споживачі кави, які не звикли до високого споживання кофеїну, повинні відчути цей ефект. Але також у зв’язку з головним болем: чи здоровою є кава, загалом не можна оцінювати. Бо кожен реагує по-різному!
Кава може призвести до високого кров’яного тиску?
Кава шкідлива для артеріального тиску і сприяє серцевим захворюванням, таким як серцеві напади або серцеві аритмії. Чутки чи правда? Насправді, я знаю це явище, своє Серце сильно забивається починається, коли я випив багато кави або інших напоїв з кофеїном. Але чи автоматично це означає, що кава шкідлива для серця і, отже, нездорова? Багато хто про це питає. Ми присвятили цілу статтю каві, кров’яному тиску та здоров’ю серця.
Перш за все, можна сказати: так, споживання кави збільшує Кров'яний тиск. Ось чому не слід пити каву безпосередньо перед тим, як проводити вимірювання артеріального тиску. Однак ефект, як правило, повинен тривати лише короткий час, а потім повернутися до індивідуального нормального значення. Згідно з дослідженнями, люди, які особливо чутливі до кофеїну, насправді повинні підвищувати кров'яний тиск трохи довше через споживання кави. Оскільки разом з ними кофеїн розщеплюється в організмі повільніше. Тож якщо у вас і так високий кров’яний тиск, не слід надмірно його вживати - щоб бути здоровим і не надто жвавим, незважаючи на вживання кави.
Якщо є люди, у яких кофеїн особливо сильно спричиняє короткочасний високий кров'яний тиск, то деякі люди можуть задатися питанням, чи можливе також зворотне: чи може кава бути здоровою для артеріального тиску, тобто, можливо, навіть знизити його в довгостроковій перспективі? Експерт з Ліги гіпертонії прокоментував це у цій статті. Попередження: Свої заяви він застосовує лише до тих, хто не палить.
Є кава в вагітність нездоровий?
Навіть за звичайних обставин люди задаються питанням, чи корисна кава. Що нормально і нешкідливо для більшості людей в помірних кількостях, для вагітних жінок може виглядати інакше. Принаймні для цього немовляти, що вони несуть у шлунку. Коли вагітна жінка п’є каву, кофеїн, як і решта їжі, яку вона споживає, безперешкодно проходить через плаценту і надходить прямо в кровообіг набагато меншого ембріона. Для крихітного малюка чашка кави - це як ціла каструля для дорослого! Навіть при грудному вигодовуванні кофеїн потрапляє в грудне молоко і будить дитину так само, як і матір. І це не зовсім корисно для матері під час і без того безсонних ночей - не кажучи вже про дитину.
Тим не менше, вагітним жінкам і жінкам, що годують груддю, також можна час від часу випивати чашку кави, не загрожуючи дитині - майте на увазі лише з явного дозволу лікаря, який індивідуальна ситуація зі здоров’ям (майбутня) мати може найкраще оцінити та отримати поради щодо харчування. Виходячи із зазначених вище обмежень споживання, Федеральний уряд та Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) рекомендують здоровій вагітній або матері, яка годує груддю, споживати максимум половину максимальної кількості кофеїну, яка застосовується до здорової дорослої людини. Це відповідало б максимум 100 міліграм кофеїну у вигляді одноразової дози (приблизно одна чашка кави) або 200 міліграм кофеїну, розподіленого протягом дня (близько двох чашок кави). Майте на увазі: це лише приблизне керівництво, яке повинен оцінити лікуючий лікар на предмет застосовності або, якщо необхідно, виправити його вниз!
Але будьте обережні: дебати про те, чи добре з кавою під час вагітності, слід також поширити і на інші продукти. Тому що кофеїн є не тільки в каві, а також у таких речах, як енергетичні напої, чай і навіть шоколад! Отже, ви робите внесок у "рахунок на кофеїн".
Чи є кава здоровою в боротьбі із загальними захворюваннями?
Кава та її ефекти є предметом досліджень протягом багатьох років. Досліджується, чи і як чорне золото впливає на загальні захворювання. Чи знали ви, наприклад, з чим люди вживають каву нейродегенеративні захворювання як гостро обговорюються хвороби Альцгеймера та Паркінсона? В ході цього дослідники перевіряють в лабораторних експериментах та експериментах на тваринах або в клінічних дослідженнях з досліджуваними людьми, наскільки вміщений кофеїн стимулює нервові клітини та стимулює їх активність.
Вчені-медики також досліджують, чи може кава здорово впливати на інші сучасні напасті людства. Навіть на початку 1990-х років навіть підозрювали каву канцерогенний бути. З тих пір він був виправданий у цій негативній репутації Міжнародним агентством з дослідження раку (IARC), підрозділом з дослідження раку при Всесвітній організації охорони здоров’я (ВООЗ). Там було переглянуто понад 1000 досліджень, які дійшли висновку, що не можна встановити зв’язок між споживанням кави та карциномами, наприклад, у шлунку, сечовому міхурі, передміхуровій залозі чи підшлунковій залозі. Але слід бути обережним, щоб не пити каву занадто гарячою, щоб захистити стравохід та уникнути можливого канцерогенного ефекту.
Але що стосується деяких загальних захворювань, кава може навіть запобігти захворюванню захистити? Наприклад, служба інформації щодо раку зробила про це цікаву заяву, яку ви можете прочитати тут. Інформаційна служба діабету також обговорює можливий вплив кави на людей, які мають широко поширений ген ризику діабету 2 типу, і чи може споживання сприяти виробленню кишкового гормону, важливого для виробництва інсуліну.
Чи корисна кава? Дослідження цього продовжуються
Зараз у вас гарний смак чашки кави? До речі, пити його найкраще чорним: молоко та цукор, на жаль, приносять лише калорії, але не мають сприятливого впливу на здоров’я. Це коротке відео знову узагальнює наші пояснення досить барвистими картинками та навіть надає інформацію про інші можливі ефекти кави.
Чи є кава для вас здоровою чи шкідливою, безумовно, залежить від того, скільки ви її готуєте, як вас звати і скільки чашок на день і як ви особисто на це реагуєте. Якщо ви не впевнені щодо переносимості у вашому випадку: зверніться до лікаря! Окрім своєї думки щодо споживання кави, він неодмінно скаже вам, що щось інше, безсумнівно, є здоровим і позитивно впливає на організм: Спорт! Кажуть навіть, що є спортсмени, які навмисно дозволяють собі кубок перед тренуванням. Ви можете дізнатись, що це може спричинити в We Wild.
Ми в Happy Coffee свідомо носимо своє ім'я, бо смачна чашка кави робить нас щасливі. Звичайно, це дуже суб’єктивне відчуття, але деякі психологи бачать це так само. До речі, фіни, яких вважають особливо задоволеною нацією, люблять свою каву і мають найбільше споживання кави у світі!