Смажена індичка в морквяному соусі
Смажена індичка в морквяному соусі чудово підходить для ситної сімейної трапези. Морквяний соус простий у приготуванні, а м’якоть індички м’якше, надаючи йому солодкуватий та ароматний смак.
Інгредієнти для стейка з індички в морквяному соусі:
1 кг м’яса індички (стегна або грудка)
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка сушеного розмарину
1 столова ложка бальзамічного оцту
1 склянка води або білого вина
Як приготувати стейк з індички в морквяному соусі:
Добре промийте м’ясо. Якщо ви вибрали скриню, розріжте її на тонкі шматочки однакового розміру. Якщо ви вибрали індичі ніжки, вирощуйте їх легко в різних місцях. Помити і почистити моркву і цибулю. Покладіть їх на терку або пропустіть у блендері, а розтоплене вершкове масло викладіть на сковороду. Додайте моркву та цибулю, залиште до м’якості, додайте буряк, розмарин, сіль, бальзамічний оцет, подрібнений часник, склянку води або вина. Залиште на вогні ще на 5 хвилин. Тим часом розігрійте духовку. Покладіть м’ясо індички в піднос, полийте м’ясо морквяним соусом і поставте стейк у духовку на 50-60 хвилин, перевернувши його на 30 хвилин. Хороший апетит!
Як тобі сподобалась стаття? Голосувати!