Смажена яловичина з перцем та цибулею - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 750 г яловичини (філе або стейк)
  • 250 г білого рису басмати
  • 3 середні цибулини
  • 4 гілочки коріандру
  • 2 ст. ложка соєвого соусу
  • 4 ст. арахісової олії
  • 1 ст. Кава Maïzena
  • Сіль
  • Свіжомелений перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Очистіть і наріжте цибулю. Коріандр вимити, обсушити і прорідити.
  2. М’ясо наріжте соломкою і покладіть в глибокий посуд. Розподіліть нарізану цибулю по м’ясу, скропіть столовою ложкою соєвого соусу, столовою ложкою арахісової олії, столовою ложкою води, посипте перцем і кукурудзяним крохмалем і добре перемішайте. Залиште маринуватися на 20 хвилин у холодильнику.
  3. Зваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці.
  4. Одночасно нагрійте дві столові ложки олії у воку або великій каструлі, тушкуйте яловичину в невеликих кількостях протягом 2 хвилин.
  5. Вийміть м’ясо з воку, влийте столову ложку олії і розтопіть цибулю протягом 5 хвилин. Влийте сік маринаду і доведіть до кипіння.
  6. Потім додайте м’ясо, сіль, перець і варіть 2 хвилини. Помістіть рис у миски.
  7. Розділіть м’ясо з цибулею між тарілками. Полийте соусом. Прикрасити гілочками коріандру. Подавати гарячим.

Поради та поради для яловичини, обсмаженої з перцем та цибулею

Якщо воку немає, використовуйте сковороду або сковороду.

рецептів