Смажена курка в сільському стилі; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років

Основна страва - цей ніжний і хрусткий стейк у супроводі овочевих гарнірів. Ви побачите, наскільки легко зняти кістки і, після сплющення, як швидко вона проникає.

пестив

Інгредієнти на 4 порції:

  • 1 пташеня приблизно 1,2 кг
  • 1 столова ложка зневодненої томатної пасти
  • тертого соку і цедри з 1 лимона
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 зубчик часнику, очищений від шкірки
  • 50 г болгарського перцю, запеченого в оцті (без шкірки)
  • 1 столова ложка насіння коріандру
  • 2 столові ложки свіжої петрушки для гарніру

Дайте курці постояти при кімнатній температурі близько 30 хвилин перед приготуванням. Розігрійте духовку до 5/190 градусів С. Помістіть курку на м'ясорубку грудьми вниз. Розріжте глибоко по обидва боки спинного мозку, від шиї до пирога, ножицями, щоб ви могли без проблем розрізати і видалити спинний мозок. Вийміть кісточку зі струни і переверніть курку догори дном. Твистером притискайте грудину до тих пір, поки кістка не розчавиться.

Глибоко відростіть грудну клітку і сідниці в декількох місцях гострим ножем і відкладіть убік.

В електричній м’ясорубці змішайте зневоднену томатну пасту, лимонний сік і цедру, оливкову олію, насіння пончика і коріандру. Отриманою пастою змастіть все м’ясо, стежачи за тим, щоб воно проникало в хребти. Покладіть курку на решітку, розміщену поверх підносу, а поруч покладіть перець, молоду картоплю. Випікайте 45 хвилин або поки м’ясо добре не проникне. Посипте свіжою, подрібненою петрушкою; потім наріжте стейк і подавайте до столу.

Перегляньте останнє ВІДЕО, завантажене на avantaje.ro

6 порцій, 182 калорії на порцію, 11 г жиру, 2 г вуглеводів Інгредієнти, необхідні для приготування курки 2 ст. Ложки…

4 порції готові за 20 хвилин, 431 калорія на порцію, 7 г жиру, 1 г вуглеводів ...

4 порції готові за 30 хвилин, 467 калорій на порцію, 11 г жиру, 41 г вуглеводів ...

6 порцій, готових за 1 годину, 546 калорій на порцію, 26 г жиру, 40 г вуглеводів Інгредієнти

5 порцій, готових за 4 години 15 хвилин, 323 калорії на порцію, 15 г жиру, 9 г.