Смажена курка з травами; Палео-дієта

травами

Смажена курка з травами

Інгредієнти

  • 1,4 кг курки
  • 2 ст. Л. Естрагону
  • 2 ст ложки базиліка
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • сіль

Інструкції

Вибір правильної курки

На допомогу вам дві техніки: читайте і дивіться! Кожна упаковка та кожне м’ясо мають свою характеристику. Курка стандартний промисловий має білу, в’ялу м’якоть. Його ярлик мінімалістичний: ціна, вага, адреса кооперативу.

Червона етикетка, він набагато більший, логічний, оскільки його тривалість життя вдвічі довша. Це також єдиний, у кого є чорні макарони або м’якоть якого жовта. Він має серійний номер, позначений на етикетці.

Що стосується курки Органічний, він твердий, гладкий і відображає на упаковці найменування виробника та етикетці АВ зелений і білий. Нарешті, курка з вільного вигулу A.O.C., є лише один це курка "Бресс. Це той, який ми рекомендуємо, якщо ви хочете з’їсти якісну курку !

Остерігайтеся акумуляторних курей, які часто мають менш привабливу та смачну м’якоть, ніж ті, що вирощуються просто неба. Їх м’ясо має менш цікаве співвідношення між мікроелементами (вітаміни, мінерали) і калорій, і їх більше піддається дії мікробів ніж кури вільного вигулу.