Смажена на сковороді зелена капуста, картопля та бекон - О, ла-гурман
15 січня 2019 р
Написав дельфін та опублікував з Overblog
І ось дуже заспокійлива маленька каструля. Я використовував останні придбані спеції, суміш Trappeur, яка походить з Канади, це солодко-солона суміш, яка дуже добре поєднується з капустою.
Інгредієнти на 4 особи
- 3 середні цибулини
- оливкова олія
- десять середніх картоплин
- 400г копченого бекону, розкладеного на сірники
- 1/2 капусти
- перець
- 1 ч. Ложка суміші ловушки
- Очистіть і подрібніть цибулю, покладіть їх у свій вок з невеликою кількістю оливкової олії, підрум'янюйте на повільному вогні близько 5 хвилин.
- Очистіть, помийте картоплю і наріжте кубиками, додайте на сковороду і нагрівайте протягом десяти хвилин при перемішуванні, додайте бекон, продовжуйте готувати ще десять хвилин, регулярно помішуючи.
- Помийте і наріжте капусту тонкою соломкою, додайте її у вок, перемішайте, поперчіть і додайте спеції. Не потрібно солити, досить копчених грудей.
- Можна додати 1-2 столові ложки води, щоб запобігти злипанню, перемішати, потім варити на повільному вогні, накривши, близько 25 хвилин, регулярно помішуючи.
- Щоб насолоджуватися гарячим
- Смачного.
Клацніть на фотографії, щоб збільшити їх
Я пропоную цю каструлю моїй дорогій Клодін для сезонної кулінарії.