Смажена свинина на пару в термоміксі; Рецепт Thermomix

свинина

Смажена свинина на пару в термоміксі. Ось смачний рецепт смаженої свинини на пару, який легко приготувати вдома за допомогою термоміксу.

Інгредієнти (4 особи)

  • 650 г смаженої свинини
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 гілочка чебрецю
  • 1/2 лаврового листа
  • 600 г води
  • солоний перець

Підготовка
У чашу вашого термоміксу додайте цибулю та часникові зубчики і подрібніть протягом 5 секунд при швидкості 5.
Приправте м’ясо сіллю і перцем, помістіть його у Варому.
Додайте в миску чебрець і лавровий лист. Додайте води.
Помістіть Varoma в положення і варіть протягом 75 хвилин, Varoma на швидкості 1. Видаліть Varoma і відкладіть.
Зменште варильний бульйон протягом 3 хвилин 30 секунд, варома на швидкості 1, без мірної чашки.
Відфільтруйте сік, отриманий по-китайськи, натискаючи тильною стороною шумівки, щоб зібрати ліпнину, відрегулюйте приправу.
Наріжте засмажку тонкими скибочками, подавайте гарячою з соком.