Вегетальний; денна конференція; Дієта та здоров’я, міфи та реалії; Веб-сайт будинку

Хоча всі бачать вплив дієти на здоров’я очевидним, велика кількість і часто суперечлива інформація ускладнює об’єктивне розуміння суб’єкта.

Відправляйтеся в дослідницьку подорож через наше походження, вірування, еволюцію, метаболізм, джерела її дисбалансу, шляхом аналізу сучасної їжі та деяких історичних прикладів, щоб з’ясувати зв’язки з хронічними захворюваннями нашої ери.

З нагоди Дня Вегге'Тала Франк Креспін приїде, щоб поділитися плодами досліджень, які йому довелося зробити в науковій літературі через його особисту історію, і які підштовхнули його до вибору веганської дієти протягом 4 років.

Він пропонує безпрецедентну сітку для читання, щоб краще зрозуміти основи людського метаболізму та проблеми відповідної дієти для здоров’я.

Франк Креспін, 49 років, раніше закінчив аспірантуру з фундаментальних наук (Університет П'єра та Марії Кюрі)
вести комерційну кар'єру, яка привела його до чотирьох куточків планети.
Після спеціалізації MBA з аналізу даних у 2010 році він спеціалізується на прогнозному аналізі, який знаходить застосування, зокрема, у звіті про їжу та здоров'я.

---