Смажена вівсянка

Створено Люсією

Оновлено: 13 травня 2020 р

Рецепти, які можуть вам сподобатися

Інгредієнти на 2 порції

Для смаженої вівсянки

100 г цільнозернових вівсяних пластівців, грубих - замочити у воді на 3 хвилини, залити ситом і злити
200 г кабачків - нарізати кубиками 1 см
120 г моркви - очистити від шкірки, розрізати вздовж на третини і нарізати соломкою на 3 см
50 г цукрового горошку - промити і розрізати навпіл по діагоналі
50 г горіхів кешью - тости на сковороді без жиру
40 г родзинок - промити на ситі і процідити
2 зелені цибулини - зелено-білу частину окремо наріжте дрібними кільцями

Інші інгредієнти та спеції

50 мл води
3 ст. Ложки арахісової олії, термостійкої
1 ст. Ложка кунжутного масла, підсмажене
2 ст. Ложки тамарі (соєвий соус)
2 кафірних листя липи - видалити стебла; дрібно нарізати листя
Pepper червоний перець чилі - помити і нарізати дрібними кільцями з насінням
1 чайна ложка тертого імбиру
½ ч. Ложки насіння чорної гірчиці
½ ч. Ложки порошку куркуми
½ чайна ложка гарам масала
2 ст. Ложки подрібненого коріандру
Кришталева сіль і перець з млина

підготовка

Час приготування приблизно 10 хвилин
Час приготування/випікання приблизно 15 хвилин
Час малювання/відпочинку приблизно.

Для смажених вівсяних пластівців нагрійте на сковороді 3 столові ложки арахісової олії і обсмажте моркву з вівсяними пластівцями та кільцями білої зеленої цибулі приблизно 3 хв.

Потім додайте насіння гірчиці та імбир і смажте, поки насіння гірчиці не почнуть тріскатися. Потім додайте на сковороду кабачки та горошок, що обрізає цукор, і смажте 2 хвилини.

Зменшіть вогонь, додайте перець чилі, куркуму, гарам-масалу та родзинки, обезглажте тамарі та водою і дайте швидко випаруватися.

Потім складіть подрібнене листя липи і зелень зеленої цибулі і полийте кунжутною олією. Нарешті додайте горіхи кеш'ю і приправте сіллю і перцем.

Подавайте смажені вівсяні пластівці з овочами і посипте коріандром.

Харчові цінності на порцію

Калорії: 642 ккал
Вуглеводи: 65 г.
Білок: 16 г.
Жир: 33 г.

Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом

Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.

Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут