Смажені гриби на цільнозернових тостах з яйцем-пашот - invikoo invikoo

білка
22 г.

смажені

Калорії
449 ккал

вуглеводи
46 г.

Клітковина
11 г.

підготовка

Очистіть гриби, а потім наріжте їх скибочками.

Очистіть часниковий зубчик і цибулю/ци і наріжте дрібними кубиками.

Доведіть каструлю, повну підсоленої води, до кипіння.

Розігрійте на сковороді олію і смажте кубики часнику та цибулі протягом 1 хвилини. Додайте гриби, смажте ще 3 хвилини і приправте сіллю і перцем.

Збийте яйце в чашці. За допомогою віночка створіть вихор у киплячій воді і помістіть яйце прямо в центр вихору. Дайте яйцю просочитися протягом 4 - 5 хвилин на середньому вогні.

Тим часом тостуй хліб, як хочеш.

Очистіть салат і злийте пашот на друшляку.

Спочатку покрийте тост салатом, розподіліть вміст каструлі зверху і, нарешті, зверху пашотним яйцем. Заправте все за смаком сіллю, перцем і паприкою в порошку.