Смажені китайські банани - китайські пончики з бананою Діва на кухні
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ
ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН
ТОРТ КАПУЧИНО З МАСКАРПОНОМ І ШОКОЛАДОМ
Смажені по-французьки банани є свого роду бананові пампушки. Стиглі банани, одягнені в більш густе млинцеве тісто зі смаком китайських спецій, - ідеальний делікатес зі смаком Азії, який дуже швидко і легко готується.
Можливо, з вами трапляється купувати більше бананів, бо в магазині вони досить міцні, я б сказав, що вони виглядають злегка сирими, а наступного дня вони вже дозріли і мають плями на шкірці. Якщо я залишу їх на інший день, вони готуються додатково, і, мабуть, їх з'їсть лише Лакі (наша собака).
Хоча вони, як кажуть, найкращі та найздоровіші, коли на них є ці чорні плями, я не відчуваю надто великого задоволення їх споживати, тому вони в кінцевому підсумку перетворюються на різні торти (торт, ожина, булочки, морозиво або смузі) ). Іноді я кладу їх у грецький йогурт з невеликою кількістю меду. Ви можете знайти всі рецепти бананових тортів у цій колекції.
Стиглі банани солодкі та ароматні, тому в будь-якій страві ви точно можете отримати смачне. Ось так вони вийшли смажені китайські банани - китайські пончики з бананами.
На додаток до їх природного смаку, я додав спеціальну китайську спецію під назвою «5 смаків». Це дуже добре відоме в кантонській кухні і включає 5 смаків, виявлених у китайській кухні: кислий, гіркий, солодкий, гарячий і солоний. Стандартний рецепт 5 китайських смаків містить насіння фенхелю, гвоздику, касію (з сімейства кориці), бадьян та перець Січуань. Спецію можна придбати у великих супермаркетах, але я був приємно здивований, коли знайшов її в маленьких сусідніх магазинах.
Смажені по-французьки банани - китайські пончики з бананами - вони приходять, щоб доповнити колекцію рецептів китайської кухні, яку ми підготували з часом. Ви можете знайти їх на всі тут.
Ось цей рецепт смажених китайських бананів це перший десерт у китайській кухні, який я приготував.
Я двічі бував у Китаї, навіть купував тістечка в кондитерській. Вони мені зовсім не сподобались, і моя кохана теж не була задоволена тим, що я купила. Кожен, хто зайшов до кондитерської, довго дивився на Ірину, біляву присутність з екзотичним повітрям, щось надзвичайно рідкісне у тому віддаленому куточку світу та навіть у великих містах, звиклих до туристів.
Щоб цей рецепт був на 100% китайським, мені довелося б використовувати рисове борошно. Але, я думав, що не кожен може придбати цей вид борошна. До того ж це ще дорожче. Але якщо у вас є можливість придбати, вже є вдома або дотримуватися кето-дієти, то обов’язково використовуйте рисове борошно!
Цього року Китайський Новий рік починається з 25 січня, тому, якщо ви збираєтеся готувати рецепти спеціально до цього свята, пам’ятайте ідею цього китайського десерту.
Тепер я залишаю список інгредієнтів та способи покрокової підготовки смажені китайські банани - китайські пончики з бананами.
ІНГРЕДІЄНТИ:
3 середньо великих стиглих банана
120 г борошна (рисове борошно)
1/4 чайної ложки 5 китайських смаків
Для подачі
Бджолиний мед або цукрова пудра
смажене насіння кунжуту - за бажанням
Для початку я розігрів сковороду і злегка обсмажив, приблизно 30-45 секунд, 1 столову ложку насіння кунжуту. Потім я дозволяю їм чекати до виправлення строку.
Я поклав у велику миску борошно, розпушувач, кінчик ножа солі, цукру та кодимент 5 китайських смаків. Я влив розтоплене і охолоджене масло, трохи перемішав, потім поступово влив мінеральну воду, помішуючи протягом цього часу. Я добре перемішав, поки склад не стане однорідним.
Я розігрів масло на сковороді. Я буду смажити їх на масляній бані. Я очистив банани від шкірки, розрізав їх на 3 або 4 частини і кожен шматок уздовж навпіл. Я поступово клав їх у миску і повертав до повного покриття, потім обсмажував на середньому вогні в гарячій олії, дбаючи про підрум’янення з обох сторін.
Коли я виймав їх з каструлі ложкою з сітки, спеціально для пампушок, я спочатку клав їх на тарілку, на якій влаштовував паперовий рушник так, щоб надлишок олії поглинався нею, потім плато, і я поклав на них трохи меду і посипав кунжутом.
Їв їх гарячими. Вони такі гарні! Запашний і дуже смачний!
Сподіваюся, я переконав і вас спробувати Рецепт китайського смаженого банана/пончики з китайського банану.
Запрошую подивитися мої рецепти у відеоверсії.