Смажені оладки з кальмарами з лимоном

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 500 г Розморожені кільця кальмарів (Пікар)
  • 25 cl пива
  • 250 г Борошно
  • 2 яйця
  • 1 ст. оливкова олія
  • Цедра 1 лимона
  • 1 Ванна для смаження
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Дуже високі

Етапи підготовки

  1. У мисці змішати борошно і сіль. Викопайте криницю і додайте злегка збиті яйця і цедру лимона. Влийте оливкову олію і обережно перемішайте, обережно включаючи пиво. Зупиніть перемішувати, коли тісто має однорідну консистенцію.
  2. Розігрійте ванну для смаження. Занурте кільця кальмарів по одному в тісто для пампушок, а потім занурте їх в олію. Дайте їм варитися, поки вони не стануть повністю золотистими, а потім злийте їх і щедро посоліть. Подавати кільця кальмарів дуже гарячими і хрусткими.

Поради та поради щодо смажених оладок з кальмарами з лимоном

Покладіть пампушки на абсорбуючий папір після смаження, щоб видалити надлишки олії та зберегти їх хрусткістю.

кальмарами