Смажені в духовці грейпфрути - Vert et Chocolat

Як легкий та елегантний десерт або як прийом на полуденок я люблю подавати їх смажений грейпфрут . Ви можете скласти рецепт з будь-яким сортом грейпфрута, але я їх вибираю червоні або рожеві грейпфрути, для кольорового ефекту, завдяки якому рот стає рідким.

Цей друг давно показав мені цей рецепт, коли я навчався в школі, бо я божеволів від грейпфрутів (я їх досі люблю!).

Як молодий студент, яким я був, маючи обмежені фінансові можливості, я був у захваті від цього відкриття, яке зосередилося на одному з моїх улюблених фруктів і дозволило мені вплинути, повечерявши !

Ах, ці забуті рецепти !

Цей рецепт став «сімейним» рецептом, який я часто подавав. Однак, зізнаюся, я трохи забув про це за останні роки ... Саме тоді, коли нещодавно побачив у супермаркеті спеціальний продукт з органічних рожевих грейпфрутів, цей рецепт мені прийшов у голову.

Я відчуваю, що вона займе своє місце в нашому щотижневому меню ще на кілька років!

духовці

Чи знали ви, що грейпфрут:

  • Був виявлений на Барбадосі і вважається природним гібридом між апельсином і помело.
  • Росте гронами (звідси його назва англійською мовою: грейпфрут) на деревах, які можуть досягати 20-50 футів.
  • Вибирається вручну.

У чому користь грейпфрута ?

Грейпфрути

смажити в духовці

Ви будете потребувати:

  • Рожеві або червоні грейпфрути: Дозвольте 1/2 грейпфрута на людину, якщо ви подаєте їм щось інше (наприклад, на полуденок). Щоб подати їх на десерт, заплануйте 1 грейпфрут на людину.
  • Вибір спецій: Мускатний горіх, кориця, імбир, кардамон.
  • Кокосовий цукор: або ви також можете використовувати мед

Підготуйте рецепт:

Розріжте грейпфрути навпіл, а потім:

  1. Розігрійте духовку до 325 ° С
  2. Наріжте кожну невелику чверть половинок грейпфрута (відокремлена прозорою шкіркою) за допомогою ножа грейпфрута.
  3. Розмістіть половинки грейпфрута у формі для випікання обличчям догори.
  4. Покрийте зверху кожен грейпфрут 1 с. чайкокосовий цукор (або мед)
  5. Посипте все великою щіпкою спеційна ваш вибір. Мені дуже подобається робити різні версії: кожна - своя пряність! Мій улюблений - мускатний горіх…. слідом за ним - імбирний.

6. Помістіть страву з грейпфрутом у духовку, на середній сітці

7. Кухар приблизно від 20 до 25 хвилин.

8. Ваші грейпфрути готові коли злегка підсмажується; всередині буде трохи набрякло.

Подавайте їх як є, прямо з духовки.

Тож ви подасте їх на обід або на десерт?

Сільві