Смажені в духовці овочі - Сад на моїй кухні
Смажені в духовці овочі: це ідеальний рецепт для тих, хто не має багато часу для приготування їжі та овочів достаток (клацніть) в холодильнику.
Ви можете варіювати овочі відповідно до свого смаку та того, що у вас є в наявності. Я трохи віддаю перевагу другому варіанту, тому з каштанами.
Ще один рецепт із запеченими овочами ви можете знайти тут
перша версія
Дві картоплини
6 зубчиків часнику, неочищені від шкірки
3 столові ложки оливкової олії
столова ложка свіжого чебрецю
друга версія (див. фото в кінці рецепту)
гарбуз нарізати скибочками, зберігаючи шкірку і видаляючи насіння
картопля
каштани (розріжте їх навпіл)
Підготовка
Розігрійте духовку до 150 °
Помийте, почистіть і наріжте овочі на шматочки. Коли вони є органічними, деякі можна готувати з шкірою (відповідно до ваших смаків).
Покладіть їх у миску з олією та чебрецем, а потім перемішайте.
Викладіть все на деко.
Чим повільніше готуються овочі, тим вони кращі. Залежно від доступного часу ви можете вибрати тривалість та ступінь приготування:
100 ° протягом приблизно 1 год. 30
150 ° протягом приблизно 45 хвилин
180 ° протягом приблизно 35 хвилин
Підвищую температуру в кінці приготування, щоб злегка підсмажити їх.