Смажений короп з кабачками відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Нехай короп буде випотрошений та відлущений вашим продавцем риби.

Ретельно промийте коропа і обсушіть його на кухонному папері. Розріжте його на чотири-п’ять частин і помістіть у глибокий посуд.

Ламте лаврове листя і розріджуйте чебрець. Посипте його шматочками коропа. Посолити, поперчити. Збризніть білим вином, олією та лимонним соком.

Маринуйте на дні холодильника протягом 3 годин. Полити маринадом кілька разів.

Тим часом почистіть кабачки під водою. Висушіть їх і наріжте тонкими скибочками. Цибулю почистити і нарізати скибочками.

Після закінчення часу маринування вийміть шматочки коропа і покладіть їх у посуд із гратену, відновивши рибу якомога краще.

Розігрійте духовку на го. 7 (210 ° C).

Вилийте кільця кабачків і цибулі навколо коропа. Полийте соком маринаду і посипте сухарями.

Випікайте в гарячій духовці протягом 40 хвилин, кілька разів змащуючи розтопленим раніше вершковим маслом і маринадом.

Подавати гарячим і подавати з картоплею на пару.

Уникайте лущення цибулі, використовуючи заморожену нарізану цибулю.

М’якоть підсихає, якщо варити рибу занадто довго. Тож поважайте час приготування.