Смажений топінамбур з часником і петрушкою Рецепт ЇЖИТЕ РАЗУМНІШЕ
Смажений топінамбур з часником і петрушкою - солодкий, горіховий бульба зустрічає часник і зелень!
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Топінамбур поєднує в собі клітковину інулін, який допомагає розвивати наші здорові кишкові бактерії, тим самим зміцнюючи імунну систему та здорове травлення. Особливо корисна ця речовина для діабетиків, оскільки вона не впливає на рівень цукру в крові. Крім того, ефірні масла з петрушки допомагають заспокоїти шлунок. Трава містить вітамін Е, який тримає нас молодими, оскільки захищає клітини нашого організму від вільних радикалів.
Топінамбур в сезон з жовтня по травень. Протягом цього часу ви можете придбати його в добре забезпечених овочевих магазинах або на щотижневому ринку. Корінь можна добре зберігати в прохолодному льоху, так що ви можете сміливо купувати більшу кількість за свій запас. Ви можете подати барвисту салатну тарілку або обсмалену курячу грудку з попередньою основною їжею.