Смажений у духовці гарбуз з корицею, медом та фетою - комбінований сухар - кухонний хаотин
Ось він, перший у сезоні рецепт гарбуза. А ось гарбуз з корицею? Серйозно?
Так, я абсолютно серйозно. Натхненний цим рецептом, я, чесно кажучи, не знаю, як мені прийшла в голову ідея використовувати корицю, але раптом вона була там, і мені абсолютно довелося її спробувати. Чи це смачно? Я кажу так! І як!
Я намазав свій перший в цьому році смажений у духовці гарбуз маринадом з олії, меду та кориці та розсипав його на вершках найсильнішою фетою. Це фантастика! Фруктовість, пікантність і солодкість гарбуза ідеально гармонують з кислим, солоним фетом.
А як щодо кориці? Зовсім інакше! І особливо! Але перш за все зупиніться: дуже смачно. До того ж вам не потрібно багато часу. Хоккайдо не потрібно очищати від шкірки, а маринад змішується так швидко! Ідеально підходить для стресових днів!
Смажений у духовці гарбуз з корицею, медом та фетою
Рецепт 2 порцій
1/2 середнього гарбуза Хоккайдо
5 ст. Ложки олії
1 ст ложка меду
1/2 чайної ложки кориці
1 щіпка мускатного горіха
Сіль + перець
4 гілочки чебрецю
100 г фета
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Гарбуз помити і нарізати, видалити насіння і нарізати м’якоть кубиками.
Потім змішайте олію, мед, корицю та мускатний горіх у маринаді та приправте сіллю та перцем.
Викладаємо кубики гарбуза на деко, застелене папером для випічки, і змащуємо маринадом. Тепер зірвіть листя чебрецю і розкладіть по гарбузу
Випікайте все в духовці приблизно 30-40 хвилин. Наріжте кубиками фету і посипте її над гарбузом протягом останніх 7 хвилин, щоб вона стала кремовою.
Гарбуз - чудовий гарнір! Однак я думаю, що це настільки чудово, що я навіть обживав обидві порції цілою їжею.
Ви вже мали прем'єру гарбуза? Що ти зробив? Або що ви все-таки хочете спробувати цього року? мені цікаво!