Смаження, холодне м’ясо та газована вода - це максимальний серцево-судинний ризик
Ця типова дієта на півдні Сполучених Штатів, що складається з холодних нарізок, смаженої їжі та солодких напоїв, є справжньою бомбою для серця та артерій. Живете ви в цій частині світу чи деінде, само собою зрозуміло.
На півдні Сполучених Штатів багато жителів люблять радувати кухнею, що складається зі смаженої їжі (картопля та курка), різного холодного м’яса, все це запивається сильно підсолодженими напоями.
Дослідження, опубліковане в американському журналі кардіології Circulation, при необхідності засуджує небезпеку такої дієти з точки зору серцево-судинної системи. Але ризик патологій, пов’язаних з цією дієтою, виявляється одним із найнебезпечніших.
Підвищений серцево-судинний ризик - 56%
Дослідники з Університету штату Алабама (на півдні США) протягом 6 років стежили за великою когортою з 17 418 американців. південний режим було порівняно з чотирма іншими, відповідно до харчових звичок груп осіб, і кожна з яких складалася з:
- фрукти та овочі,
- макарони, мексиканська або азіатська кухня, піца,
- зелені овочі, пиво, вино,
- і нарешті, солодкі десерти та цукерки.
Вирок остаточний. Звичайно, лише одна з них (перша, що включає фрукти та овочі) представляє справді здорову дієту. Але південна дієта набагато випереджає інші три за рівнем серцево-судинних ризиків, на 56% більше, ніж для інших досліджуваних груп. У програмі цукровий діабет, гіпертонія та дисліпідемія. І ризик вражає будь-яке населення байдуже, без різниці.
Південна дієта: "Змінюйте свої звички, де б ви не були"
Джеймс Шикані, епідеміолог та провідний автор дослідження, справедливо насторожує: «Незалежно від вашої статі, етнічної приналежності та місця проживання, якщо ви часто вживаєте ці типові південні продукти, ви повинні знати про підвищений ризик серцево-судинних захворювань і прагнути змінити свої звички ".
І як би цього було недостатньо, результати цього великого опитування показують, що наркомани південної дієти також захоплюються споживанням тютюну і в основному «забувають» про фізичні вправи. Американська асоціація серця нагадує, що в країні щороку відбувається 120 000 смертей через серцевий напад.