Смородина та її переваги Місцеві новини, відеоновини - Новини
Існує кілька різновидів смородини: біла, червона і чорна, остання походить переважно від виду Ribes nigrum.
Першими дозрівають чорна смородина (за тиждень до червоно-білої).
Чорна смородина належить до фруктів, найбагатших вітамінами С і Р.
Вони підкреслюють свій колір протягом наступних 2-3 днів після збору врожаю, що є перевагою для їх капіталізації. На відміну від них, біла та червона смородина вже не посилюють колір шкіри після збору врожаю.
Білу і червону смородину дуже добре їсти свіжою, у вигляді чистого соку або соку, розведеного водою, але також у вигляді желе. Вони мають ремінералізуючу, проносне, сечогінну, очищаючу та кровоспинну дію. Вони також є протизастійним засобом для печінки. Вони показані у випадках втрати апетиту, демінералізації, диспепсії (недостатності шлункового соку), травних та сечових запаленнях, сечокам’яній хворобі, печінковій недостатності, жовтяниці, артритах, ревматизмі, подагрі, запорах, гарячкових захворюваннях.
Чорну смородину використовують для вина, сиропу, варення. Вони багаті на марганець, виконуючи роль регуляції активності деяких гормонів (особливо статевих), беруть участь у утворенні крові та молока та стимулюють діяльність центральної нервової системи. Смородина також має велику кількість магнію, а також заліза і, отже, їх кровотворна дія, настільки антианемічна. Антоціани, що містяться в чорній смородині, підвищують гостроту зору.
Існування пектинових речовин, дубильних речовин і солей калію робить сік чорної смородини протизапальною дією, також стимулює секрецію шлункового соку, зменшує гниття та посилює діурез, саме тому рекомендується при лікуванні хронічного коліту, хронічного гастриту, стоматити, запальні процеси печінки, жовчнокам’яна хвороба, серцево-дихальна недостатність, атеросклероз, ревматичні захворювання, що супроводжують серцеву недостатність, а також припинення інсультів. Ремінералізуючу та тонізуючу дію чорної смородини надає багатство вітаміну С та мінеральних елементів, таких як фосфор, магній, кальцій.
Чорна смородина корисна для лікування хронічного тонзиліту. Їх також рекомендується вживати при водянці, цинзі тощо.
Містячи дуже мало цукру, смородина дозволена діабетикам.
Шкірка смородини, містить танін і рекомендується при ферментаційній діареї.
Смородиновий сироп, який можна вживати з водою, хороший при інфекційних гарячкових станах, при таких захворюваннях, як кір (кір), скарлатина, запалення сечі та жовчні лихоманки.
При кашлі, артишоку або ларингіті приймайте по одній чайній ложці смородинового сиропу кожні дві години.
5% відвар чорної смородини має високий вміст вітаміну С, рутозиду, солей калію тощо. Рекомендується проти артеріїтів та атеросклерозу.
Листя чорної смородини використовують як настій, відвар і мацерат гліцерину.
Настій з листя чорної смородини виконує заспокійливу, гіпотензивну та сечогінну роль; застосовується при кропив'янці, гіпертонії, алкоголізмі тощо; пити по півсклянки двічі на день (вранці та ввечері).
Мацерат з листя чорної смородини показаний при інфекціях сечовивідних шляхів, простатиті, псоріазі. Готується таким чином: 100 г листя поміщають в літр води з 10% гліцерином і холодним мацерованим. Пити по 2-3 склянки на день.
Настій бруньок чорної смородини хороший у випадках риніту, алергічного риносинуситу, епісклериту, кон’юнктиви. Пити по 1-2 склянки на день.
Настоянка бруньок чорної смородини рекомендується при інфекції сечовивідних шляхів, епісклериті, кропив'янці та ін.