Смузі кінця літа з ожини та груш
30 серпня 2015 р. - Крістоф Геррманн < 13 Kommentare >
Відтоді, як я повернувся з цьогорічного альпійського переходу, я жадаю смузі. Можливо, це тому, що не завжди можна отримати свіжі фрукти в гірських хатинах і в дорозі. У будь-якому випадку, змішувач використовувався так часто протягом останніх трьох тижнів, як і протягом останніх трьох років. Зазвичай я експериментував із різноманітними інгредієнтами без рецепта.
Мій улюблений - пізній літній смузі з ожини, груш та горіхів кеш’ю. На даний момент два типи фруктів у нас у сезоні. Коли три дні тому мене відвідали сестра та племінник, ми поїхали до фермера в сусідньому селі, щоб запастися ожиною та грушами. Вдома ми відразу ж почали змішувати. Коктейль-смузик Леандра показує, що він смакував на фотографії нижче.
Водорозчинний рослинний пігмент антоціани в ожині надає коктейлю спокусливий фіолетовий колір. Плоди роблять його здоровим і багатим на вітаміни, горіхи кешью забезпечують додаткову порцію білка.
До речі, я використовую цілком нормальний змішувач для підставки нижчого цінового діапазону. Навіть за допомогою ручного блендера ви отримуєте хороші результати.
Для 2 смузі по 200 мл або 1 великого смузі:
- 1 велика стигла груша
- 50 г ожини
- 25 г горіхів кеш'ю (якщо це можливо за рахунок добросовісної торгівлі та органічної якості)
- 125 мл холодної води
Підготовка:
- Помийте, обробіть серцевиною і наріжте грушу великими шматочками.
- Мити ожину.
- Помістіть фрукти, горіхи кеш'ю та воду в блендер.
- Пюре на найвищому рівні.
- Наповніть у келихи і негайно подавайте до столу.
Поради:
- Якщо ви любите пити коктейль холодний, ви можете або замінити воду на 125 г кубиків льоду в рецепті, або додати один-два кубики льоду на склянку перед подачею.
- Коли фрукти дозріють, змішаний напій досить солодкий на мій смак. Якщо вам подобається солодше, ви можете пюрировать половину інжиру, два фініки або шматочок банана.
- Деякі експерти по смузі рекомендують використовувати фільтровану воду або негазовану воду. Я живу мінімалістично і користуюся водопровідною водою. Я не міг побачити різниці у смаці.
Як вам мій коктейль пізнього літа з ожини, груш та кеш'ю? Чи є у вас рецепт веганського смузі, який може зацікавити мене та моїх читачів? Не соромтеся розміщувати або посилати це в коментарях.
Щоб не пропустити рецепт, ви можете зв’язатися зі мною тут: бюлетень, RSS-стрічка, Facebook, Twitter
Смузі виглядає чудово!
У мене є невеликий, потужний блендер, який дозволяє глечику блендера встановлювати кришку, що є дуже практичним. Я також люблю експериментувати.
Тут пряна суміш з помідором, бананом, огірком, шпинатом, авокадо, перцем та екстрактом куркуміноїдів (або звичайної куркуми).
Не просто солене, а й цікаве поєднання.
Людвіг 30 серпня 2015 року
Будуть судити!
Якщо ви використовували кубики льоду замість води, вам довелося б брати менше грамів кубиків льоду, оскільки лід важчий за воду, так?
Лід не важить більше води. Якщо заморозити 100 г води (а це 100 мл), це стає 100 г кубиків льоду. Відповідно, ви зможете легко дістатися туди за допомогою 125 г кубиків льоду. Змінюється гучність. Вода при замерзанні розширюється.
Веселіться, намагаючись!
Вернер, 30 серпня 2015 року
У спекотні літні дні ми просто змішуємо заморожені фрукти з вівсяним молоком. Бажано лісові ягоди. Схоже на коктейль з морозивом і на смак теж. Перш за все, це робиться швидко, і ви економите собі поїздку до морозива. ?
Ви вже пробували таке: очистіть і заморозьте банани. Потім заморожені банани пасеруйте в пюре. Готує смачне бананове морозиво. Крижаний коктейль повинен вийти з рослинним молоком або кешью з водою. Але я ще не тестував (поки).
Sol 30 серпня 2015 р
Привіт Крістофе,
Я зробила майже подібну смузі-суміш, але все-таки яблуко
(зібрали вітряки), плюс n невеликих шматочків тертого кореня куркуми;
це дає додатковий смак яммі.;-)))
Вечірні привітання
Соль
Фантазія не знає меж:-)
Андреа 19 вересня 2015 року
Привіт Крістофф,
смачно. Я знайшов ваш основний рецепт дуже солодким, якраз на південь.
Вранці я змінив його на «зелений» смузі: 2 маленькі жовті груші, ожина, кілька винограду, очищені насіння конопель, лолло россо та дика трава, а також трохи води. Голдрод увійшов до мого осіннього лікування. Так, мені сподобалося ложкою;-)
Багато привітань з Нюрнберга
Андреа
Я добре уявляю, що це смачно на смак із салатом та/або дикорослими травами. Тільки цікаво, якого кольору смузі тоді;-)
Андреа 19 вересня 2015 року
Будь ласка, вибачте мене за неправильне написання вашого імені.
Андреа
Аніка 7 листопада 2015 року
Спробуйте ще кілька листочків шпинату. Це насправді ідеально поєднується з кожним смузі та робить його набагато здоровішим:)
Мелані 5 червня 2016 р
Дякую за смачний рецепт!
Можливо, ви можете опублікувати ще кілька рецептів:)