Смузі з гарбуза з яблуком, грушею та зігріваючими спеціями

гарбуза

Існує близько 800 видів гарбуза! Маленькі, великі, всі можливі форми та кольори - для їжі або просто як декоративна гарбуз для прикраси. Якою була б осінь без цих чудових овочевих фруктів! Який із них входить у зелений гарбузовий коктейль сирий - ми довго шукали ... Ми знайшли такий: наш вибір - гарбузовий мускатний горіх.

Найкращий смак у сирому вигляді в зеленому смузі: мускатний горіх.

Рецепт смузі з гарбуза: мушкетер

На відміну від Хоккайдо або батернута, пюре з мускатного горіха не має смаку крохмалистої каші, а швидше нагадує своїх родичів - диню. Це ідеально поєднується з грушею та яблуком, а також із підсолоджувачами банан та фініка Medjool.
Ми також поєднуємо дрібний аромат мускатного горіха та гарбуза із зігріваючими спеціями з гарбузового пирога: трохи мускатного горіха, кардамону, духмяного перцю, кориці та гарної ванілі. На наш погляд, це неймовірно добре працює, коли зелена основа м’яка. Б. зі шпинатом або зимовим салатом Постелейна.

Підказка спецій: Загалом, спеції в зеленому смузі можуть забезпечити бажану зміну - просто спробуйте свої улюблені смаки. Найкраще починати з невеликих кількостей, оскільки високоефективний міксер може надзвичайно добре виділити аромат спецій.