Сніданок 1 з 3 дітей пропускає його
Джуліан Пріал
У 2013 році 29% французьких дітей пропускали принаймні один сніданок на тиждень. Десять років тому вони були лише 11%, турбує дослідження Credoc. Те саме стосується і дорослих.
Опубліковано 17.03.2014 13:30
Маленькі французи все більше і більше уникають сніданку! Це результат останнього опитування Дослідницького центру з вивчення та спостереження за життєвими умовами (Crédoc), опублікованого кілька днів тому. Це наголошує на дуже сильному погіршенні щоденного споживання сніданку за останні роки у Франції.
Кожна третя дитина пропускає принаймні один сніданок на тиждень
А в 2013 році це падіння було більш вираженим серед дітей у віці від 3 до 14 років. Дійсно, 29% з них пропускають принаймні один сніданок протягом семи днів, порівняно з лише 11% десятьма роками раніше. Частка зацікавлених дорослих також неухильно зростала з 2003 року. У 2013 році 21% осіб віком від 15 років пропускали перший прийом їжі щонайменше раз на тиждень, порівняно з 11% у 2003 році.
«Це падіння відображає дезінтеграцію цієї можливості споживання. Під впливом особистих уподобань і темпу кожного, ритуал спільної сімейної трапези згасає, а кількість смажених сніданків збільшується ", вказує в цьому зв'язку Кредок.
Більші порції для інших прийомів їжі протягом дня
Більше того, ці експерти шкодують про це. Оскільки пропуск їжі, як спрощення їжі, призводить до зменшення різноманітності їжі. Це викликає занепокоєння висновок, оскільки споживання повноцінного сніданку (зернових продуктів, молочних продуктів, фруктів та напоїв) має сприятливі наслідки для дієтичного балансу дня. Крім того, зараз відомо, що у підлітків, які не снідають вранці, підвищений ризик розвитку метаболічного синдрому через десятиліття. Зрештою, це загроза діабету або серцево-судинних захворювань.
Нарешті, це опитування виявляє, що для компенсації потреби в енергії порції, споживані під час наступних прийомів їжі, більші, без додавання нових категорій їжі ", що частково може пояснити, чому французи не відповідають рекомендаціям. Споживання Національної системи охорони здоров'я Програма (1). "Окрім сніданку, ми знаємо, наприклад, що французи також все частіше уникають крохмалистих продуктів.
(1) Започаткована в 2001 році, Національна програма з охорони здоров’я (PNNS) - це план охорони здоров’я, спрямований на поліпшення стану здоров’я населення шляхом дії на один із його основних факторів, що визначають: харчування. Для PNNS під харчуванням розуміють баланс між споживанням їжі та витратами, спричиненими фізичною активністю.