Сніданок для фітнес-спортсменів Блог All-Stars
Майже всім відома фраза "Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня". Заява стосується більше спортсменів, що займаються фітнесом, ніж людей, які менш спортивні. Сніданок відіграє важливу роль у силових тренуваннях, і його не слід пропускати. Що саме подають на сніданок, аж ніяк не має значення. Вам не слід просто щось їсти, щоб живіт пішов. Кожен спортсмен повинен регулярно та збалансовано приймати перший прийом їжі.
Чому сніданок важливий для нарощування м’язів?
Тіло не отримує поживних речовин під час сну. Через 6 - 8 годин організм відчуває більшу потребу в їжі і особливо хоче вуглеводів. Якщо тіло не отримує харчування, воно переходить в автоматичний економічний режим, щоб не витрачати всі свої запаси енергії. Економічний режим значно уповільнює метаболізм, і це, як доведено, є отрутою для нарощування м’язів. Тому спортсмени, особливо культуристи, ні в якому разі не повинні відмовлятися від обширного та збалансованого сніданку.
Вуглеводний або низьковуглеводний сніданок?
На додаток до класичного сніданку, який був у центрі уваги протягом багатьох років, все більш популярним стає альтернативний сніданок з низьким вмістом вуглеводів. У прямому порівнянні з класичним сніданком важлива помірна частка жирних кислот і білків. Це оптимізоване споживання поживних речовин на сніданок має величезний потенціал і підходить для спортсменів з міцності та витривалості. Класичний сніданок досить ситний у порівнянні. Основна увага приділяється білкам і вуглеводам, тоді як жирні кислоти не грають великої ролі. Який сніданок найкращий, залежить від 2 факторів: що це за вид спорту та коли ви тренуєтесь?
Смачні рецепти сніданку з низьким вмістом вуглеводів
Більшість спортсменів-любителів та любителів відпочинку, які ходять до школи, університету чи на роботу після сніданку, зазвичай тренуються в другій половині дня або ввечері. Згідно з сучасними дослідженнями, для цих спортсменів підходить збалансований сніданок з помірною часткою жирних кислот і білків та низькою часткою вуглеводів. Під час сніданку з низьким вмістом вуглеводів вам абсолютно не слід боятися падіння продуктивності або антикатаболічної фази, оскільки ви не тягнетеся до вуглеводів відразу. Такі страхи є міфом на фітнес-сцені і не здійснились. Сучасні дослідження показують, що сніданок з високим вмістом жиру вранці позитивно впливає на денну втому і значно зменшує її. Крім того, помірне споживання білка забезпечує кращий контроль рівня цукру в крові та стійке насичення протягом дня.
Свіжий зелений смузі:
Це ідеально підходить для людей з невеликим часом. Для приготування вам потрібне кокосове масло кокосової пасти, свіжа м’ята, петрушка, свіжа селера, пів шматочка яблука, кокосове молоко та капуста. Помістіть інгредієнти в блендер з невеликою кількістю води і змішайте їх. Потім смузі можна вживати відразу.
Замочена вівсянка:
Цей рецепт простий у реалізації та чудово підходить для спортсменів, які мають мало часу на сніданок. Вам потрібні вівсяні пластівці, вода або мигдальне молоко, будь-який білковий концентрат з високим вмістом білка та, за бажанням, відповідний вид ягід. Пластівці змішують у мисці з водою або молоком та білковим порошком. Потім залиште миску на ніч у холодильнику. Сніданок можна приправити ягодами перед вживанням. Крім того, можна ненадовго нагріти миску в мікрохвильовці.
Млинець з високим вмістом білка:
Для насиченого білками смачного сніданку потрібен курячий білок, ніжні вівсяні пластівці або житнє борошно, розпушувач, чорниця, білковий концентрат, кориця та кокосова олія. За винятком чорниці, покладіть всі інгредієнти в миску і перемішайте. Після короткого замочування додайте чорницю і розмішайте їх. Потім все це обсмажується на сковороді з невеликою кількістю кокосового масла і споживається.