Сніданок, ключовий прийом їжі за день PassionFroid Новини харчування
Сніданок є ключове харчування протягом дня, тому що це закінчує нічний піст і тим самим дозволяє тілу зарядитися енергією. Цей момент іноді не помічають ті, хто не зголоднів або не вистачає часу, але зміна звичок споживачів, більш кочових і поспішаючих, також робить це новим виграшна зустріч далеко від дому.
Створення ідеального сніданку
Він повинен покривати 25% енергетичних потреб дня для дорослої людини, майже еквівалентно обіду.
Джерело: Амбруаз Мартін, Рекомендована дієта для населення Франції, 3-е видання, Tec and Doc Edition, 2001
Хоча цю їжу найчастіше їдять вдома, споживання її надворі збільшується. Що запропонувати споживачеві для повноцінного сніданку, врівноважений і римований із задоволенням ?
• 1 зерновий продукт такі як хліб, сухарі або інші зернові продукти, бажано цілісні та якомога менше солодкі,
• 1 молочний продукт як молоко, сир або сир,
• 1 свіжий плід, або вичавлений в сік, салат, компот, пюре,
• 1 гарячий та/або холодний напій (чай, кава ...).
Не потрапляючи до категорії зернових продуктів через їх високий вміст жиру та цукру, випічка є насолоджуючим компонентом сніданку. І для версії солоний або англійський пізній сніданок, ми можемо доповнити традиційну основу білковою їжею: шинкою, яйцем ...
Деякі особливості відповідно до рекомендацій GEMRCN *
Кількість компонентів сніданку визначається відповідно до обслуговування населення та його харчові потреби: наприклад, у школі харчування або для здорових дорослих, ми рекомендуємо
приносити принаймні 3 елементи цитований вище. Більш конкретно, поданий молочний раціон повинен містити щонайменше:
• 100 мг кальцію для дітей у віці від 2 до 10 років,
• 150 мг кальцію для дітей від 11 років, дорослих та людей похилого віку.
Рекомендації передбачають людей похилого віку та людей, яким загрожує недоїдання або недоїдання збагачення білка та енергії.
Збалансована пропозиція PassionFroid і для гурманів
Забезпечуючи всі потреби у сніданку, PassionFroid - це ваш партнер для розпалювання апетиту ваших гостей. Сніданок включає молочні продукти та хліб з адаптованими грамми, фрукти, компоти, пюре та соки. І вона розширюється! Приготуйте цю їжу з новою випічкою, готовою до випічки, і пирогами, готовими до вживання незабутній момент задоволення, задовольняючи харчові потреби ваших гостей !
* Група з вивчення ринку колективного харчування та харчування