Сніданок, необхідний для підлітків

Прийнято говорити, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Ця приказка буде тим більше справедливою для підлітків. Згідно з результатами європейського дослідження, ті, хто приймає їх щоранку, мають кращий вітамінний профіль, ніж ті, хто систематично його «пропускає».

підлітків

У підлітковому віці виникає багато потреб у енергії та вітамінах. Зростаючим тілом, цій молодій аудиторії потрібно споживати все в розумних кількостях. Проблема, багато хто з них - через брак часу або відсутність апетиту - систематично закривають ящик "сніданку".

Щоб визначити, наскільки недоречна така поведінка, європейські вчені провели опитування. Їх особливо цікавив рівень вітамінів у крові тисяч підлітків. Для цього вони вивчили результати дослідження HELENA (поперечне дослідження європейських підлітків: здоровий спосіб життя за допомогою харчування). "Таким чином, ми помітили, що у тих, хто приймає їжу щоранку, рівень вітамінів С, D і В12 у крові вищий, ніж у тих, хто ходить до школи на голодний шлунок", - зазначає д-р Лоран Бегін з Центру клінічних досліджень. "Міжнародний центр запалення Лілля" (LIRIC). "Таким чином, рівень вітаміну С був на 9% вищим, а вітаміну D - на 15%". Але пам’ятайте, що ці два вітаміни необхідні, особливо вітамін D для росту кісток.

Боріться зі шкідливими звичками

Але це ще не все. За словами доктора Бегіна, ті, хто не снідає вранці, мають “прикру тенденцію перекушувати. Окрім того, що вони голодні, у них менше енергії для активності. Вони менш витривалі, особливо у хлопчиків ... ”. Досить сказати, що поєднуючи ці дві поведінки, ризик зайвої ваги є реальним.

Але для вченого спосіб харчування так само важливий, як і вміст тарілки. Таким чином, «їсти за столом з сім’єю виваженіше, ніж обідати перед телевізором. Це допомагає сприяти споживанню фруктів та овочів, збільшуючи тим самим кількість споживаної клітковини, кальцію та вітамінів ".

Який ідеальний сніданок ?

Відповідно до Національної програми з охорони здоров’я (PNNS), після ночі без їжі важливо зарядити батареї. Отже, хороший сніданок повинен складатися з напою, щоб заповнити запаси води, ліквідовані протягом ночі. Плід, джерело вітамінів і клітковини. Цільнозернові продукти та молочний продукт (джерело білка) зберігаються ціле ранок і уникають удару в 11 ранку.