Сніданок - Що їсти
Починається новий рік і хороші рішення з ним. Тож ми сьогодні поговоримо про сніданок. Є багато питань на цю тему: чи треба нам снідати?, Чи варто віддавати перевагу солодкому чи солоному сніданку?, Що таке збалансований сніданок?, ...
Важливість сніданку
Багато людей нехтують цим першим прийомом їжі протягом дня або через брак часу, або через відсутність апетиту. Але ця їжа - найважливіша за день! Це дозволяє відновитись після довгого «швидкого» ночі. При правильному прийомі він забезпечує всю енергію, необхідну для наших м’язів, а також для нашого мозку, щоб вони могли виконувати щоденні завдання (фізичні та розумові).
Через відсутність сніданку є кілька наслідків:
- гіпоглікемічний напад пізно вранці, дивитись до дискомфорту
- відсутність концентрації уваги
- відчуття втоми
- сприяє перекусу (що не допомагає зберегти здорову вагу або схуднути)
Ідеальне меню, щоб розпочати вихідний день правильно
Збалансований і здоровий сніданок повинен складатися з таких продуктів:
- гарячий та/або холодний напій, який регідрататиме вас
- злаковий продукт, щоб забезпечити вас необхідною енергією (точніше повільний цукор)
- внесок фруктів (або свіжий фрукт, х компот без додавання цукру або вичавлений апельсин), який забезпечить вас вітамінами, включаючи вітамін С
- ви можете доповнити його молочним продуктом на ваш вибір (молоко, йогурт, сир, сирний спред та ін.)
- і споживання жиру (в розумних пропорціях), наприклад вершкове масло, яке забезпечить вас вітаміном А.
Який зерновий продукт вибрати ?
Попри весь цей вибір і всі ці спокуси, ми не знаємо, що їсти на сніданок. Тому ми порівняємо різні доступні вам можливості.
Хліб
Тут є щось на будь-який смак: білий хліб для традиційного хліба з непросіяного борошна або висівок для оптимального харчування клітковиною, хліб без клейковини для хворих на целіакію, сільський чи житній хліб з характерними смаковими якостями, хліб із закваски, наприклад, хліб із зерна, органічний хліб, ...
Найголовніше - це змінюватись !
Верх, він принесе вам все необхідне. Однак будьте обережні з деякими людьми, оскільки хліб - це їжа, багата сіллю.
Крупи для сніданку та печиво
Ми часто робимо такий вибір для своїх дітей. Але чи справді це корисна їжа для їх здоров’я? Не зовсім. Навіть так звані «дієтичні» каші набагато багатші на цукор, ніж хліб. Тому уникайте, лише раз у раз для розваги.
Сендвіч хліб
Перш за все, це хліб, збагачений цукром і жирами. Для дітей? Чому ні. Це дасть їм всю енергію, необхідну для росту, і її легко пережовувати.
Сухарі
Як і сендвіч-хліб, вони збагачені цукром і жирами, незважаючи на свою напівлегку вагу. Іноді, щоб уникнути одноманітності. Їх мало, вони багаті рослинними білками, які сприяють конституції наших м’язів.
Тістечка
Дуже жирне, дуже солодке, яке часто їдять на додаток до звичного сніданку ... тож лише в неділю вранці !
Для любителів смачного сніданку
Виникнувши в англосаксонських країнах, він приносить як переваги, так і недоліки. Зазвичай його готують з тостами, яйцями, беконом або сосисками на грилі, бобовими або картоплею, молочними продуктами та соусами.
Недоліки очевидні:
- занадто багата жирами і особливо насиченими жирними кислотами
- більше калорій, ніж класичний сніданок
- занадто багатий білком тваринного походження (якщо ви все-таки їсте м'ясо в інші два прийоми їжі протягом дня).
Переваги:
- важливіше джерело енергії, щоб розпочати день з правої ноги !
- багатіші білками, необхідними для нормального функціонування нашого організму
- ситніше, що дозволяє уникнути почуття голоду та перекусів вранці.
Щоб уникнути незручностей, але мати переваги цього типу сніданку, вам просто потрібно добре підібрати їжу. Уникайте додавання жиру з соусами, вершковим маслом на тості або олією. Вибирайте круто зварені яйця, шинку або бекон замість бекону та ковбас на грилі. Вибирайте сирний спред, а не шматочок Емменталя. Ви також можете додати фрукти та/або овочі, такі як авокадо, помідор або домашній фруктово-овочевий сік.
На закінчення, найголовніше - це варіювати їжу, щоб уникнути одноманітності сніданку, а особливо зробити себе щасливим. !