Сніданок з гречки, чорниці та веганського банана
Цього літа мені потрібно було і хотілося трохи змінити свій традиційний сніданок ( Крупи для сніданку або Гранола-батончики домашнього виробництва ). Мені захотілося фруктів. Оскільки я снідаю дуже рано вранці, мені також потрібен сніданок, який міг би легко тримати мене до пів на дванадцяту годину.
Як я вже казав вам кілька разів, я люблю чорниця ( Чорнично-полуничний смузі і Чорничні кекси ) і банани ( Смузі з малини та банана або Бананові кекси ). Тому мені було очевидно включити їх до цієї їжі, настільки важливої, щоб добре розпочати день.
Вам знадобиться (для 1 людини):
- 3 - 4 ст. Ложки гречки (або вівсянки)
- 1 ст. Ложка чорничного варення (бажано без додавання цукру)
- 1 невеликий банан
- 1 жменя чорниці (свіжої або замороженої)
- 1 ч. Ложка насіння чіа (за бажанням)
- трохи мигдалю або фундука (за бажанням)
- 100 мл джерельної води (більш-менш залежно від того, як вам подобаються ваші пластівці)
Цей сніданок можна продовжити кількома способами.
Або в мисці ви замочуєте свої гречані пластівці з насінням чіа у джерельній воді напередодні ввечері (у холодильнику, накриті), або ви зігріваєте воду вранці, щоб набрякли пластівці безпосередньо перед сніданком (в цей час, замочіть насіння чіа напередодні, щоб отримати користь від поживних речовин). В обох випадках готуватись досить швидко ... кілька хвилин.
Під час сніданку додайте чорничне варення до гречаних пластівців (або замочених, або підігрітих). Змішати. Додайте чорницю та нарізаний скибочками банан.
На даний момент це мій сніданок. Час від часу я додаю замочені насіння чіа, але ви також можете додати трохи мигдалю або фундука.
Ви також можете замінити джерельну воду рослинним молоком (мигдаль, рис, овес тощо) або додати інші сезонні фрукти (чому б не кілька винограду, оскільки зараз сезон? 🙂). Цей сніданок можна змінювати нескінченно, і це принцип, який я люблю !