сніжок

Шукати лише в назві рецепта

сніжок

KOMET Verlag GmbH, Фото: KOMET Verlag GmbH

Резюме

Скористайтесь рейтинговими зірками, щоб розповісти нам, що ви думаєте про цей рецепт. Просто натисніть кількість зірочок, які хочете дати рецепту:

Середнє значення формується з усіх поданих оцінок користувачів.

інгредієнти

Готуємо сніжки

Помістіть борошно з іншими інгредієнтами в миску і обробіть все ручним міксером до однорідного тіста.

Дайте тісту відпочити приблизно 30 хвилин.

Сформуйте тісто в рулет товщиною 2-3 см і наріжте скибочками товщиною близько 2 см. Сформуйте кожен диск в невеликий кульку і розкачайте в коло на присипаній борошном робочій поверхні. Зробіть 4 - 5 надрізів у центрі кола на відстані 1 см, але так, щоб навколо залишався край 1 см.

Тепер нанизьте кожне коло на ручку дерев’яної ложки, як це робите під час плетіння, тобто візьміть кожну другу смужку на ручку. Трохи зсуньте смужки разом і натягніть останню смужку на першу.

Нагрійте у великій каструлі жир для смаження у фритюрі і посуньте сніжки один за одним, притискаючи їх двома виделками, щоб створити форму сніжки.

Випікайте сніжки до золотистої скоринки, дайте їм стекти на кухонному папері і подавайте, посипавши цукровою пудрою.