Собача - велика миска; повітря

Гречаний чай, щоб насолоджуватися під час їжі

Під час нашого досвіду в Яморі, шеф-кухарі ресторану високої кухні, який присвячує свої рецепти соба (гречці), ми навчились цінувати гречаний чай.
Він навчив нас, як готувати насіння, а потім замочувати їх у киплячій воді. Ось процес:

миска

Рецепт чашки

Купуйте насіння гречки, ви легко знайдете їх в органічному магазині.
Смажте їх на сковороді, поки квасоля не видасть приємного запаху. Будьте обережні, щоб не смажити їх при занадто високій температурі, оскільки насіння можуть втратити свої харчові якості.
За допомогою маточки злегка розчавіть їх.
Після охолодження покладіть чайну ложку смаженої гречки в чашку, залийте гарячою водою і випийте протягом хвилини.
Під час їжі цей маленький дотик, сповнений смаку, може перенести вас у нові горизонти.
Крім цього, гречка приносить багато користі. Це насіння є важливим джерелом мінералів, таких як кальцій, а також вітамінів. Окрім посилення ситості, гречка містить багато клітковини і підходить для дієт без глютену.

Маленький зайвий

Ці смажені насіння також можна використовувати як начинку, щоб надати трохи смаку вашим салатам.