Сочевиця в пюре і морква для немовлят - бергамот; Сім’я

Сочевиця в пюре - хороша ідея ввести імпульси в раціон дитини. Загалом, ми чекаємо до 15 місяців, щоб ввести цей вид їжі, але змішані з овочами та змішані, вони більш засвоювані, і з 12 місяців дитина може їх виявити. Сочевиця є найбільш засвоюваною в природі (і особливо червона сочевиця), ми зазвичай починаємо з них.

Для кожного з моїх 3 дітей я готував це пюре з сочевиці та моркви під час їх дієтичного урізноманітнення з гілочкою вершків. іноді я додавав чебрець або кмин для ароматизації страви. Для супроводу цього пюре ви можете просто використовувати шинку. Ось я пішов на круто зварене яйце (1/2).

Пюре з дитячої сочевиці та моркви

Інгредієнти на одну порцію:

близько 30-40 грам зеленої сочевиці (або іншого сорту),
50 грамів моркви
трохи цибулі
щіпка кмину
10 грам жиру (я кладу свіжі вершки)

Підготовка:

Промийте лінзи,
почистити моркву,
зніміть шкірку з цибулі і розріжте її на 8, тільки тримайте шматочок.

⇒ На сковороді:
Помістіть сочевицю в каструлю і залийте її холодною водою в 3 рази більше, ніж обсяг. Додайте моркву, цибулю, кмин. Повільно нагрівайте, потім продовжуйте тушкувати, поки сочевиця не звариться. Залиште близько 30 хвилин.

Той самий спосіб, що і вище, але час приготування скоротиться.
Після збільшення тиску в скороварці сочевиця вариться за 15 хвилин.

Просто покладіть сочевицю в дитячу миску, залийте її водою (приблизно в 3 рази більше об’єму) і запаріть. Це також займає 45 хвилин приготування. Під час варіння додайте другу кошик з морквою та цибулею, за 20 хвилин до кінця.

змішайте відціджену сочевицю з іншими інгредієнтами. Додайте вершки (або жир на ваш вибір). при необхідності додати води до отримання бажаної консистенції.