Соєві продукти. Імітація м’яса - пісна імітація?
Я пам’ятаю коротку дискусію, викладену в давнішій книзі духовних діалогів. Хтось запитує вдосконаленого батька: "Що повинен робити добрий християнин у дні посту, коли він подорожує і залишається на ніч у сім'ї, яка не бере участь у пості?". Батько відповідає коротко і об’єктивно: «У бабусі, яка подорожує, немає свят. Церква вчить, що любов до ближнього більша, ніж піст ".
"Залишайтеся вдома у Страсну п’ятницю"
Співрозмовник, спокушаючи його, продовжує: «Але якщо це, скажіть Страсна п’ятниця, що робити батькові? Чи повинен він їсти солодощі, якщо пропонує? » На цей раз священнослужитель сухо відповідає: «У Страсну п’ятницю залишайся вдома». Я пам’ятаю, як мене потішила відповідь. Тоді я не підозрював, що в Велику п’ятницю опинюсь у будинку якихось знайомих. Хоча я насправді не збирався сідати за стіл, будучи днем посту, я подумав, що приємно відмовитись у любові господаря. Я був вражений, побачивши, що він один за одним приносить до столу шніцелі, салямі, сир та сир ... все пісне!
Я справді споживав соєві продукти, особливо коли я поспішав або коли з різних причин у мене в холодильнику не було інших продуктів натще (слід зазначити, що не всі їдять сою натще через жадібність або смаку, багато його їдять, тому що його легко приготувати). Але цього не сталося у Страсну п’ятницю. Лише тоді я зрозумів, що щось не так, що не добре переїдати соєві продукти у тривалому голодуванні.
Іноді кажуть, що важко постити!
Але християнин третього тисячоліття, схоже, вирішив цю проблему, замінивши м’ясо та сир подібними соєвими асортиментами за подачею та смаком. Іншими словами, ви прагнете м’яса в піст? Ви купуєте соєві пластівці або соєві кубики для супів та рагу, або соєвий шніцель на грилі, або, чому б ні, овочевий паштет, салямі, ковбаски з соевим кремом або соєвим кремом. Відчуваєте сир? Ви можете придбати тофу (соєвий рослинний сир, звичайний, з перцем або кмином) і навіть сир. Чи випили б ви молоко вранці? За технологією препаратів винайдено соєве молоко (зі смаком цикорію, кориці або ванілі). Не вистачає лише одного асортименту, щоб з точки зору смаку не було різниці між пістними та солодкими продуктами. У нас ще немає пісного яйця. Його не "придумали" в європейській чи східній кухні (звідки походить тофу).
Вживаючи занадто багато пісних продуктів, що імітують м’ясо та сир, ми насправді імітуємо їжу солодкого періоду.
Як же тоді насолоджуватися плодами посту, якщо не обрізати навколо "солодкість горла"?
Піст означає перш за все стриманість, це, передусім, вправа аскетизму, волі. Якщо ми подивимось на образ, у якому постив Христос, ми виявимо, що, постячи, він "зголоднів" (пор. Матвій 4: 2). У цей період християнин повинен збільшити свої зусилля для вдосконалення.
Якщо відмінність від м’ясних або сирних продуктів та їх соєвих еквівалентів є лише одним із етикетів, це означає, що таким постом наш християнин усуває тілесну волю; неявно, з душевної сторони вона пригнічує боротьбу з «божевіллям шлунка», як Святі Отці називали жадібність утроби. Особливо, коли на агропродовольчих ринках повно овочів ... Доцільно проявляти розважливість і докладати благословенних зусиль в очікуванні свята, яке закінчує піст.
Молодь на шляху запитань, Лауреню Думітру