Соєвий білок - веганський білковий порошок - до; недолік

Соєвий білок - це веганський білковий порошок, який - як вже випливає з назви - виготовляється із соєвих зерен. Він доступний на ринку у різних формах, але в наш час рідко використовується як харчова добавка. Це пояснюється тим, що зараз доступні багато інших високоякісних джерел рослинного білка!

білковий

Рекомендований Gannikus соєвий білковий порошок:

Основна інформація про соєвий білок

Хоча соя є основною їжею в Азії, її порівняно рідко вживають у німецькомовних країнах. Білковий порошок, який виготовляється з нього, тепер також втратив своє значення, оскільки рисовий білок або гороховий білок сьогодні популярніші. Порівняно з соєвим білком, вони також є гіпоалергенними і містять менше або зовсім не містять фітоестрогенів. Завдяки вмісту фітоестрогену соя має не найкращу репутацію, особливо серед чоловіків, оскільки багато хто боїться фемінізації через її споживання. Люди, які страждають алергією на пилок берези або бобові, також можуть виявляти перехресні реакції з соєю, тому їм слід якомога більше уникати прийому всередину.

Концентрат соєвого білка проти ізоляту соєвого білка - різні форми цього білкового порошку:

Подібно до сироваткового білка, соєвий білок постачається з концентратом та ізолятом. Хоча концентрат соєвого білка зазвичай трохи дешевший, він не містить стільки білка на 100 г білкового порошку. Кількість вуглеводів і жирів у концентраті соєвого білка зазвичай вище, ніж у ізоляті соєвого білка. Оскільки соєвий білок у будь-якому випадку досить дешевий, ви можете використовувати ізолят тут.

Правильне споживання та правильна дозування

Соєвий білок можна використовувати, коли не можна вживати жодне інше джерело білка. Однак більшість людей, які приймають його як добавку, використовують його для отримання білка до або після тренування. Білковий порошок можна змішувати в молоці рослинного походження або у воді. Залежно від того, чи потрібні вам зайві калорії з рослинного молока чи ні. Дозування порції соєвого білка зазвичай становить 30-35 г білкового порошку.

Альтернативи соєвого білка

Рисовий білок або гороховий білок або суміш цих двох білкових порошків можуть бути використані як альтернативи. Однак на ринку є також веганські добавки, які містять рисовий білок, а також соєвий та гороховий білки. Це суміш білкових порошків, яка особливо вражає своєю вищою біологічною цінністю.